DUDEL: Jo to je rabbit-hole, kam muzes spadnout a nikdy se ven nedostat.
Nemyslim si ze syrovatka je dulezita jaka, spis je tam jako kontrola kvality pro kvaseni. Kdyz tam nechas nahodnou zeleninu, tak proste obcas chyti spatne kvaseni a muzes to vyhodit.
Z kapusty, Zeli dostanes jinou kulturu, ale stejny princip. Jenom Hollandia jogurt ma doma vic lidi nez kvasenou kapustu.