Můžeš k tomu přistoupit různě. Např:

Pokud se budeš učit C++, chtě nechtě si dostuduješ C -- (což je lingua franca) všude ti budou psát že C++ není C a že se to řeší jinak lépe (idiomaticky :) takže budeš pořád v kontaktu s tím, jak se to dělá v C a jak se to dělá v C++ a kde je možné (výhodné/nutné) použít jakou verzi.

Budeš schopen používat knihovny které jsou v C++ napsané kvůli rychlosti a portabilitě (i když tady je na tom opravdu lépe C -- v C++ buď musíš používat stejný kompilátor, nebo použít extern C -- což tě trochu omezí)

Zjistíš jak je to napytel být bez balíčkovacího systému (ok BiiCode už nějak funguje), jak se kompiluje a linkuje program pod různými OS (a budou ti vstávat vlasy na hlavě :)

Jestli ti něco říká OOP, pak bych se C++ nebál, minimálně kvůli jedné knihovně a to je Qt.
Navíc Python (JS) a C ++ (C) je dobrá kombinace pro jakýkoliv další posun -- třeba i k Java nebo C# či Rust

UETOYO: V zasade je, ale ROOT byl navrzen jeste nez se ustalila dnesni podoba STL, takze si nejaky veci, co se pozdeji staly standardem pro C++, vylozil po svem. Ja sel prave cestou uceni ROOT -> C++ a pak jsem se dost divil, ze nejakej kod bez problemu bezici v ROOTu nezkompiluju pres gcc (nebo fungoval jinak). Jde hlavne o pouzivani ROOT-specifickych trid jako TVector nebo TString, pomerne liberalni manipulaci s pointerama a nejaky dalsi veci. Kdyz se to nekdo bude ucit obracene (a bude se drzet toho, co uz zna - stl) tak tyhle problemy mit nejspis nebude.

Interpret C++ využívající Clang kompilátor: https://root.cern.ch/drupal/content/cling
+ demo video https://www.youtube.com/watch?v=eoIuqLNvzFs ;

Není to sice čisté C++, spíše pak sada knihoven pro práci na A/V aplikacích, ale můžu rozhodně doporučit minimálně vyzkoušet Open Frameworks. Je to relativně sebevysvětlující multiplatformní vývojářský balík s *beginner friendly* komunitou.. http://www.openframeworks.cc/ , pro mě OF docela funguje jako dobrá motivace učit se samotné Cpp.