BABB: Souvislost bude spojena s mirou pokrytectvi. Takze na jedne strane mas, jiste autentickou a vubec ne demagogickou, predstavu o prumyslovem zpracovani masa. Ta casto pochazi z dokumentu z USA. Tam je situace dramaticky jina nez v EU. Ten dotycny pak predpoklada, ze libovolna porazka znamena brutalni tyrani zvirat, coz objektivne neni pravda. Stejny clovek ale nema problem s hadrama z ciny, e elektroniku z thajska a s detskou praci obecne. Tohle neni o barmanovi, ale o trpicim cloveku na druhy strane planety, jehoz produkty pouzivame. To se ani nezminuju o kosmetice, ktera je kapitolou sama pro sebe.
Trpici barman trpi predevsim mistnim danovym systemem a pristupem k praci vubec. Je opravdu smutny, kdyz drtiva vetsina lidi pracujicich v pohostinstvi pracuje za minimalni mzdu a prachy bokem. V takovou chvili je pro me absence dyzka jasnej vysmech cloveku, kterej te obsluhoval a skakal kolem tebe.