• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    LUCIASHECKSmoothie a další zdravé lahodnosti
    Recepty na smoothies, fotky, doporučení, ...
    rozbalit záhlaví
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    ZUZKAOU: Brala jsem to na omak, aby nebylo úplně tvrdé, ale spíš aby při zmáčknutí "pružilo". Nechtělo se mi kupovat kusy, které byly "jak bahno".
    Semínka také musíme koupit :)

    A propos - asi hloupý dotaz - kupujete ovozel/semínka/ořechy někde extra nebo postačí běžný výběr ze supermarketu?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    LENZIE: avokádo si člověk musí umět vybrat. Obecně to co je prodávané jako ready to eat tak bývá jedlé.

    Ale co se týče složení, tak se imho dá dost dobře nahradit třeba slunečnicovým a dýňovým semínkem a ještě k tomu budeš mít zinek a selen v relativně významném množství.
    ELIZHANNAH
    ELIZHANNAH --- ---
    Jak tady čtu o tom ananasu, kokosovém mléku apod. ... z kokosového mléka, ananasového džusu, banánu a pár měsíčků pomeranče (doufám, že jsem na něco nezapomněla) se dá vyrobit virgin piňa colada smoothie. Ovšem jaké poměry čeho, to nevím.
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    ZUZKAOU: Moc děkuju. Džus si dám na seznam. Teď teda budu doufat, že to avokádo taky nebude úplná pohroma.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    LENZIE: ananas nemlich to samé - pokud chceš nějaký dobrý, tak na to co koupíš takhle v květnu v běžném supermarketu v ČR zapomeň. Když už tam chceš ananasovou chuť, tak vezmi 100% ananasový džus.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    LENZIE: prostě ho tam nedávej. Vezmi to co máš doma a co je v sezoně. Pokud chceš hladké husté smoothie, tak tam potřebuješ banán. MAngo je hlavně na oslazení a dodání výraznější ovocné chuti, ale - to funguje u dozrálých mang, ne u toho, co jde normálně koupit v obchodě.

    Žádné extra zázračné efekty, které by nebyly srovnatelné třeba s běžným jablkem mango nemá.
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    CMLKA: Tak to mám s banánem. Přijde mi, že ten je fakt snad všude :) Ananas jsme teď koupili a buď jsem špatně vybrala nebo nevím, ale byl brutálně kyselý :/
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    LENZIE: mně teda přijde, že ve většině receptů je spíš ananas, než mago a ten mi přijde jako dobrý dávat
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    UNCLE_JIMBO: Díky moc. Banány používáme, avokádo jsem teď koupila na zkoušku. Zatím jsme to tam sypali od oka a pravda je, že jednou to vyšlo moc husté, takže jsme ředili, pak zase dost tekuté. Tak asi také začnu řádně odměřovat.
    UNCLE_JIMBO
    UNCLE_JIMBO --- ---
    LENZIE: mango (vyzrálé) dělá nejen smooth konzistenci, ale umí hlavně hezky spojit chutě a neutralizovat hořkosti a kyselosti.. nejlepší náhrada je podle mě banán nebo avokádo, ale jinak je to spíš o chuti a pokusech, každému sedí něco jiného, tak vyzkoušej :)
    mě dělá obecně největší problém množství jednotlivých ingrediencí a správný poměr, takže už to raději odměřuju, protože když jsem to házel od oka rovnou do mixéru bylo toho vždycky strašně moc a často nějaká ingredience moc převládala v chuti..
    dělám víceméně jen zelené, je na to spousta takových obecných receptů od kterých se dá odrazit, něco jako tohle (ovoce nemusí být mražené, ale mě vyhovuje víc):

    LENZIE
    LENZIE --- ---
    Tak jsme konečně koupili mixér a vrhli se na to. Zatím teda proběhla klasika s jahodou, banánem, borůvkami a jogurtem/mlékem + kombinace kokosové mléko a ananas.
    Nicméně jdu se zeptat - jelikož je v řadě receptů mango a já jsem na něj extrémně alergická, dá se něčím nahradit? Resp. jde v jeho případě o chuť nebo spíš dodává smoothie nějaké plus do konzistence?
    Předem díky :)
    PSICHE23
    PSICHE23 --- ---
    avokádo, banán, kokos.jogurt, kiwi, špěnát, kešu máslíčko
    PSICHE23
    PSICHE23 --- ---
    banán, avokádo, mango, špenát, kokosové mléko nebo jogurt, mandlové nebo arašídové máslo, med, limetová štáva
    KAMIONG
    KAMIONG --- ---
    Menší kulatá bílá ředkev, trochu manga (necítím, takže je možné vynechat), hrst špenátu, lžíce kokosu, dvě tobolky kardamomu, 1,5 deci kefíru, zbytek voda(do 0,7). Je to překvapivě vyvážená chuť, ten kardamom s tou ředkví skvěle ladí.
    AIM_FREEMAN
    AIM_FREEMAN --- ---
    POHODAVOLE: Mango Lasí se s létem vrací a je to heaven :D
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    ZUZKAOU: super, že je tam i to mangovy.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    ZUZKAOU: tak to jsme měli jednou v indický, ale bylo z manga a bylo top :-)

    Díky ti!
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    POHODAVOLE: jmenuje se to lássí/důg/ajran/čás a jede na tom celý blízký a střední východ a indie.

    Vezmeš jogurt a vodu a nebo kefír a přidáš do toho sůl, nějaké koření a případně nějakou bylinu.

    Mléčné nápoje do horkých dní
    https://zkvaseno.blogspot.cz/2015/07/mlecne-napoje-do-horkych-dni.html
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    ZUZKAOU: to vypada pekne..

    U me je aktualne favorit hroznovy vino + spenat + mrkev + voda.

    Zkousel nekdo neco podobnyho jako Tzatziki nebo je to prasarna? :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    chřest + mléčný kefír + sůl + pepř.
    UNCLE_JIMBO
    UNCLE_JIMBO --- ---
    dneska jsem dal - mango, citron, jahody, špenát, zázvor, konopný semínko a bylo to skvělý
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam