• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    LUCIASHECKSmoothie a další zdravé lahodnosti
    ANGIOLETTO
    ANGIOLETTO --- ---
    2 odpovědi
    Doporučíte mi smoothie mixer? Díky díky, S.
    KAMIONG
    KAMIONG --- ---
    Dva celé pomeranče+menší broskev+vyloupnutá tobolka kardamomu+lžíce chia+voda= MANA
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    KAMIONG: Našla jsem nějaký rozcestník "náhrad" a tam také uváděli místo manga broskev. Tak to asi vyzkouším. Díky.
    KAMIONG
    KAMIONG --- ---
    1 odpověď
    Včera malý zázrak - půlka větší červené řepy, menší zralá broskev i se slupkou, asi 6 kostek ananasu a 6 kostek manga(2x2cm) a dva větší listy bazalky a voda v 0,7l kelímku. Výsledkem byla? Ta-dá - chuť čerstvě utržené bobule černého rybízu - magie! :)

    LENZIE:chuťově mi mango připomíná broskev
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    ZUZKAOU: my ted meli nekolikrat mango i ananas a chut mi vyhovuje. Obecne musim rict, ze se mi nejvic libi, ze tyhle stavy chutnaj uplne jinak nez juice z krabice.. :)

    JAJITA: ja to radsi ani nezkousel, protoze nejradsi mam samotny nebo v sushi..
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    MOODYCAT: Jsem na tom tak nějak podobně... akorát místo Tesca mám Kaufland. A čekám, až nám znovu otevřou Lidl, kde mívali slušný ovozel za dobrou cenu.
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    1 odpověď
    LENZIE: Asi zalezi jaky mas naroky a casovy moznosti.
    Ja kupuju v Tescu, protoze “nemam cas na picoviny.”
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    1 odpověď
    Mně teda avokádo ve smoothie nechutná. Raději si ho vychutnám zakáplé citronem a opepřené :)
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Brala jsem to na omak, aby nebylo úplně tvrdé, ale spíš aby při zmáčknutí "pružilo". Nechtělo se mi kupovat kusy, které byly "jak bahno".
    Semínka také musíme koupit :)

    A propos - asi hloupý dotaz - kupujete ovozel/semínka/ořechy někde extra nebo postačí běžný výběr ze supermarketu?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    LENZIE: avokádo si člověk musí umět vybrat. Obecně to co je prodávané jako ready to eat tak bývá jedlé.

    Ale co se týče složení, tak se imho dá dost dobře nahradit třeba slunečnicovým a dýňovým semínkem a ještě k tomu budeš mít zinek a selen v relativně významném množství.
    ELIZHANNAH
    ELIZHANNAH --- ---
    Jak tady čtu o tom ananasu, kokosovém mléku apod. ... z kokosového mléka, ananasového džusu, banánu a pár měsíčků pomeranče (doufám, že jsem na něco nezapomněla) se dá vyrobit virgin piňa colada smoothie. Ovšem jaké poměry čeho, to nevím.
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Moc děkuju. Džus si dám na seznam. Teď teda budu doufat, že to avokádo taky nebude úplná pohroma.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+1
    LENZIE: ananas nemlich to samé - pokud chceš nějaký dobrý, tak na to co koupíš takhle v květnu v běžném supermarketu v ČR zapomeň. Když už tam chceš ananasovou chuť, tak vezmi 100% ananasový džus.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+1
    LENZIE: prostě ho tam nedávej. Vezmi to co máš doma a co je v sezoně. Pokud chceš hladké husté smoothie, tak tam potřebuješ banán. MAngo je hlavně na oslazení a dodání výraznější ovocné chuti, ale - to funguje u dozrálých mang, ne u toho, co jde normálně koupit v obchodě.

    Žádné extra zázračné efekty, které by nebyly srovnatelné třeba s běžným jablkem mango nemá.
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    1 odpověď
    CMLKA: Tak to mám s banánem. Přijde mi, že ten je fakt snad všude :) Ananas jsme teď koupili a buď jsem špatně vybrala nebo nevím, ale byl brutálně kyselý :/
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    1 odpověď
    LENZIE: mně teda přijde, že ve většině receptů je spíš ananas, než mago a ten mi přijde jako dobrý dávat
    LENZIE
    LENZIE --- ---
    UNCLE_JIMBO: Díky moc. Banány používáme, avokádo jsem teď koupila na zkoušku. Zatím jsme to tam sypali od oka a pravda je, že jednou to vyšlo moc husté, takže jsme ředili, pak zase dost tekuté. Tak asi také začnu řádně odměřovat.
    UNCLE_JIMBO
    UNCLE_JIMBO --- ---
    1 odpověď+1
    LENZIE: mango (vyzrálé) dělá nejen smooth konzistenci, ale umí hlavně hezky spojit chutě a neutralizovat hořkosti a kyselosti.. nejlepší náhrada je podle mě banán nebo avokádo, ale jinak je to spíš o chuti a pokusech, každému sedí něco jiného, tak vyzkoušej :)
    mě dělá obecně největší problém množství jednotlivých ingrediencí a správný poměr, takže už to raději odměřuju, protože když jsem to házel od oka rovnou do mixéru bylo toho vždycky strašně moc a často nějaká ingredience moc převládala v chuti..
    dělám víceméně jen zelené, je na to spousta takových obecných receptů od kterých se dá odrazit, něco jako tohle (ovoce nemusí být mražené, ale mě vyhovuje víc):

    LENZIE
    LENZIE --- ---
    4 odpovědi
    Tak jsme konečně koupili mixér a vrhli se na to. Zatím teda proběhla klasika s jahodou, banánem, borůvkami a jogurtem/mlékem + kombinace kokosové mléko a ananas.
    Nicméně jdu se zeptat - jelikož je v řadě receptů mango a já jsem na něj extrémně alergická, dá se něčím nahradit? Resp. jde v jeho případě o chuť nebo spíš dodává smoothie nějaké plus do konzistence?
    Předem díky :)
    PSICHE23
    PSICHE23 --- ---
    avokádo, banán, kokos.jogurt, kiwi, špěnát, kešu máslíčko
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam