ILLUZE: Ještě k tomu kozímu sýru - kdo si chce usnadnit život pro přípravu podobných dipů - tento je k dostání v Lídlu. Složení má poměrně slušné.
Výborný je i na celozrnné pečivo jen tak :)

No a výsledkek - bramborová kaše (mimochodem - zkuste někdy při mixování ji ochutit Parmezánem ,) ), opražená zelenina na olivovém oleji (mix - co komu přijde pod ruku - paprika, vypocená cuketa a lilek, ředkev, okurka, rajčata...) - ochucuji většinou Mix kořením od JUSTu nebo prostě co zrovna najdu na zahradě za čerstvé bylinky. No a upečená panenka :)

Tip na úpravu masa - vepřová panenka plněná cherry rajčátky, mozzarellou, Schwarzwaldská šunka (lze samozřejmě i kvalitní klasickou, ale tahle masu dodá slanější a výraznější chuť), petržel - maso osolit a opepřit.
Na masou pokapat a rozetřít pár kapek olivového nebo slunečnicového oleje, nechat na pánvi na prudko zatáhnout a pak cca 1,2 hod péct pod poklicí (poslední čtvrt hodinu odkrýt).

A opět tip na rychlou chutnou svačinu - na proužky nakrájená čerstvá zelenina, k tomu dip z kozího sýru s lžičkou kysané smetany a lžičkou jogurtu (Hollandie) - okořeněného dle chuti (já preferuji bílý pepř, případně třeba s petrželkou).

Svačina - taková ta klasika - okurka, mozzarella, cherry rajčátka...