• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ILLUZERádi jíme...
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    1 odpověď+11
    Dnešní oběd... a netuším, jak jsem to vykouzlila, ale tentokrát asi ta nejlepší, co se mi kdy povedla (a že jsem ji vařila minimálně dvacetkrát a víc) - polévka z červené řepy se semínky.

    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    +7
    Probiotická pomazánka z vykapaného kefíru s česnekem, cibulí a mikro rostlinami brokolice, kedlubny a červeného zelí. Ovoněno čerstvě drceným kmínem, podávanou na lněném toastu.

    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    Nabírala.
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    +2
    MENTONY: Vyšlo deset kusů. Nasbírala jsem takovým tím malým šufánkem, co je na polívání masa výpekem v troubě.
    FITH
    FITH --- ---
    MOIRAIN: Ja nepouzivam na zavarovani mouku,takze ta moje varianata je i pro jedince,kteri mouku neradi. Te smetany a mleka davam pomerne malo,jen tolik aby se vytvozila hustsi omacka (skrob ktery se uvolni z tech brambor,to pekne zahusti).Ja nemam rada tu klasickou koprovku,takze delam tuto variantu :o)
    FITH
    FITH --- ---
    +1
    ANNNA: Mam velky,obvykle delam dve vetsi porce,proste ty brambory pokryvaji cele dno. Netrva to tak dlouho to natlakovat. Samotnou by me zajimalo jak by to chutnalo bez papinaku.Asi vyzkousim a podam raport.:o)
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    1 odpověď+2
    FITH: tak moje fofr koprovka je uvařit brambory, normálně, dát na vodní lázeň mlíko, v tom rozmíchat lžíci mouky, osolit, zavařit mouku dostatečně, aby to zhoustlo, ochutit octem/citronem, cukrem a koprem, podávat s vařeným vajíčke
    (sakra, asi vím, co bude k večeři)
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    1 odpověď
    FITH: Ideálně by to chtělo vedle sebe dva hrnce a testovat! ;)

    Jak máš velký papiňák? Já mám kotel, takže ten bych myslím bramborama na jednu porci nenatlakovala před kremací...
    MENTONY
    MENTONY --- ---
    1 odpověď
    KOCHANSKA_CH: Kolik si z toho mnozstvi mela palacinek? Tuto jednu velkou porci. Abych mela predstavu pro 3 osoby...
    FITH
    FITH --- ---
    ILLUZE: Dtto :o)
    FITH
    FITH --- ---
    1 odpověď
    ANNNA: Vzhledem k tomu,ze jsem to v normalnim hrnci nedelala,tak ti nedokazu relevantne odpovedet. Logicky mi vychazi,ze v normalnim hrnci budes muset trochu podlit,coz chutove vysledek posune.Pokud vyzkousis,tak dej vedet jak to dopadlo :o)
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    1 odpověď
    FITH: papiňák mi zničila indukce a nemám po téhle zkušenosti v plánu si pořizovat další :-/
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    1 odpověď
    FITH: Zrychlí to ten papiňák o tolik, aby opodstatnil svoje použití? Já u zeleniny a brambor mám pocit, že těch 5 nebo kolik minut, které ušetřím, mi za to mytí nestojí...
    FITH
    FITH --- ---
    3 odpovědi
    Bleskova koprovka
    Oloupeme a nakrajime brambory,osusime v uterce. Do papinaku dame gheecko a na nem brambory opeceme,osolime a papinak uzavreme.Ted nastava trocha alchimie,pockame az zacne papinak sycet,ale ohen nesmi byt moc prudky,aby se brambory nespalily.Varime 5 min.vypneme,ale nechame na plotne dokud se papinak sam neodcucne.Otevreme pridame sekamy kopr,smetanu a mleko,kratce povarime a mame hotovo :o)
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    +7
    Mozzarellové vafle se salátem s kysanou smetanou a kuřecím.

    TOREIP
    TOREIP --- ---
    +3
    Ja si dal obed o neco driv. Normalni curry kure, zadna veda.

    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    +5
    Tohle bylo v neděli - potřebovala jsem zlikvidovat cuketu - s psyliem a vajíčkem, s pažitkou
    a salátem z Balkánu. Výrazná chuť a hodně sytící záležitost.

    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    +2
    Svačina před chvílí - ještě mozzarellové vafle - s kozím sýrem, šunkou a ředkvičkami s pažitkou (je to zvláštní, ale poslední dobou mi pažitka plnohodnotně vynahrazuje sůl)

    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    FITH: nalákáš a kde je ten recept? :-)))
    FITH
    FITH --- ---
    1 odpověď
    ILLUZE: Tato ma vyhodu,ze si muzes udelat jen jednu porci a je to hotove cca za 20 min.sakumprdumprask :o)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam