Nevím, možná jsou taky hrůza, chlapovi kupuju klasické. Ale užírá mi i ty LC. :-)
Světlejší je mandlový knedlík: (asi nejchutnější)
4 vejce
2 PL olivového oleje
5 PL mandlové mouky
1 ČL jablečného octa
1/2 ČL prdopeče
sůl
Rozšlehat a v mikrovlnce cca 4 minuty vařit.
Tmavší knedlík je totok: (připomíná trochu pečivo, ale dá se)
2 vejce
2 PL mandlové mouky
2 PL lněné mouky
1 PL LSD (lahůdkové sušené droždí)
1/2 ČL prdopeče
sůl
Mikrovlnka
Ještě jsem zkoušela lučinový knedlík: (ten ale vypadá a chutná jak hubka na nádobí)
kostka lučiny
2 vejce
2 PL psyllia mletého na prach
1/2 ČL prdopeč
sůl
Těsto nechat chvíli odstát a pak v mikrovlnce dělat zas cca 4 minuty.
Těsto se asi dá kreativně vytvářet z různých LC surovin, někdo dělá knedle aj z kořenové zeleniny.
Časy vlnění vyzkoušet. Odpůrci zlých mikrovln vaří ve vodní lázni nebo mikrotenové folii - nemám vyzkoušeno, čas ale bude delší.
Pořídila jsem krám z Tescoma na knedlíky a osvědčil se:
Forma na knedlíky TESCOMA DELLA CASA | Eshop.tescoma.cz
https://eshop.tescoma.cz/forma-na-knedliky-tescoma-della-casa
Když není, tak ve větším vymazaném hrnku, ale dost to vylízá do výšky, jak "hrnečku vař!"