Sobotní oběd na přání. Muž chtěl kuře s rýžou a kompotem. Tak jsem objednala exemplář ze dvora a upekla vcelku. Na fotce je s květákovou rýžou se sušenýma rajčatama, olivama a bazalkou, chlap měl rýžu normální. Rosé frizzante, kompot sypanej granátama.

Dýňová s chilli.

V procesu.

MAR_TINA: Říkáš kozí sýr? ,-)

Kuriózní zbytky. Téměř papriková polévka s kozím sýrem a křupinkama.

WRKB: Jen velmi vzdáleně, byl tam aj pečenej česnek a brambora. :-)

Dnes na oběd:
Grilované prso z farmářského kuřete z Vlčkova, pyré z pečené zeleniny (kořenová, brambor, česnek, smetana, mascarpone). Míchaný salát s koprem, hřibové chipsy, sklenka domácího portského od vinaře.

Jeden z dnešního rána. Pšeničnošpaldový, zadělávaný Hollandií. Asi chuťově jeden z nej, co jsem pekla.

Měl to být pstruh duhový. No vypadal i chutnal jako losos ,-)
Pečený v papírové kapse se zeleninou.

GEISHA: omg to uplne cejtim jak to voni a jak je to dobry, mnam!

Hovězí medailony dušené v suchohřibech, brokolicová rýže, paprika, kvašená zelenina.

Švestkový crumble

ALEXIS: zrovna tahle byla umytá, rozkrojená na půl v alobalu v troubě s trochou soli a nějakého dobrého červeného octa. Asi hodinu na 160-180 st. Po upečení jsem ji krájela na plátky.

QUANTI: no právě - z kvasnic se krásně nafoukly, teď se ve vodě totálně zkrabatěly

ale chuťově fakt ty kváskové úžasné - vzpomněla jsem si na ty z Ameriky v italských obchodech - křupající kůrka, jemné těsto uvnitř

Včera měla neteř oslavu narozenin a občerstvení stálo za to :)