Koleno konfitované ve vlastním sádle v CrockPotu, dokončené po grilem, s kapustou.

ILLUZE: Já bych se přidala hned! :-)

Včera se tak dlouho rozebíral segedínský guláš, že aspoň zelí v této formě ,-)
Jsem jediná, kdo ho v téhle rodině jí.

Páteční mořský ďas s teplou a studenou zeleninou.

Pastyrske chilli con carne burty na pivu, aneb vyklizim lednicku a vysledek je vyrazne lepsi nez ocekavani.

SIRIUS: masle a cognacu sem chtel napsat :D

Krok c. 1 - udelat co nejkvalitnejsi a nejsilnejsi kureci, nebo lepe hovezi vyvar.

Dyni rozriznout, vnitrni duzinu vydlabat, naskladat do kastrulku, zalit trochou vody, a nechat rozvarit.
Zbytek dyne nakrajet na kostky, a poctive orestovat na olivovem oleji. Pridat vyvar, rozvarenou duzinu propasirovat, pridat lzicku kurkumy, a nechat orestovane kostky uvarit do mekka. Rozmixovat, vratit na sporak, primichat nastrouhany muskatovy orech, marmeladu, nechat provarit. Prilit tlustou smetanu, rozmichat, podavat s kapkou dynoveho oleje a lzici zakysane smetany. Sul pepr dle chuti. Cukr vetsinou nepridavam, staci marmoska, ale kdo chce, tak muze, zalezi i na zralosti dyne. Snad jsem na nic nezapomnel.

Ja teda v dynovce nedam dopustit na merunkovou marmeladu, ta to vystreli do vesmiru. Ale jabka a kokomliko je jinej druh, zkusim.

BAAL: Ta dynova vypada zajimave, byt bych mel silny zabrany nedat tam misto vody vyvar. Btw. mnozstvi ty vody name v recepisu, takze predpokladam "akorat" :-).

Tak mám za sebou online kurz s Punčochářem a zlatá práce u počítače, vařit v jeho tempu dva dny tak zemřu:-)

Nicméně kanec se šipkovou a dýnová polívka, oboje supr polívku si asi nechám v pravidelné rotaci je rychlá, jiná a supr.

KOCHANSKA_CH: diky!

SIRIUS: https://pgfoodies.com/...-kolac?fbclid=IwAR2YdAnmsrHPjWISk87pb8W5vPBUyIC7CYa9RCn8FEB--nKX8CrHLOm3z_E