ILLUZE: Teď peču převážně bez rozkvasu, páč výška, tlak, teplota, rosný bod :-)

Akorát mám pocit, že tohle hlášení bude znát asi jenom ID FAT, aniž bych se ho chtěla nějak dotknout ;-)

ILLUZE: Vypadá skvěle a asi tak i chutná. Až někdy upečeš, asi bych Tě měl potkat.
😉😘

Jestli to je moc velké, předem se omlouvám.
Ale mám fakt radost - kdo peče z kvásku v létě, obzvlášť v tomhle střídavém počasí, ví ,-)

Mrkev, mango, byliny, krevety na zazvoru a cesneku.

Dnesni domaci vecere ;) (foceno tradicne za tmy)

Včerejší večeře - rohlíky, potřené česnekem, plněné serranem a sýrem. Vystydnout nestihly.

PRAASHEK: v míse se smíchám ideálně drátěnou ruční metlou (robot to moc načechrává):
250 g tučného nebo polotučného měkkého tvarohu
2 celá vejce
lžička moučkového cukru
2-3 lžíce mléka
špetka soli
a nakonec 8 vrchovatých lžic dětské krupičky

poměry surovin lze měnit, nám vyhovuje tohle.

do hrnce s vodou se dá pařák, na něj vyskládá pečící papír a na to nalije těsto.
pod pokličkou s evaří v páře 30-40 minut dle velikosti dna hrnce.
jí se teplý s vychlazeným kompotem

VSICHNIMAME: https://www.kwestiasmaku.com/przepis/pulpeciki-z-cukinii

MAR_TINA: jak se, prosím, dělají cuketove koule?

Candát, nové brambory a cuketové koule.

Poslední domácí jídlo před pár dny hospodské stravy. Kuřecí prsa s omáčkou z modrého sýra, šalvěje a zeleného pepře.

Páteční ryba - halibut v lupinové krustě s tím, co lednice vydala.

OPI: Moje nejoblibenejsi leco, jsem rada, ze chutna :).

SAMOUT: ja si misto pomalyho hrnce koupil https://www.canadiantire.ca/en/pdp/ninja-foodi-pressure-cooker-with-air-fryer-6-5-qt-0439570p.html byl v akci jen za 200 dolaru a je to mega. ma to i funkci pomalyho hrnce a je to fakt super. ja mam rad indicky jidlo a to je bomba. ma to neprilnavej povrch, takze nahazis hnedit cibuli cesnek zazvor, pak tam das maso na gril, zavres a das air crisp, pak vodendas mrizku a hodis to do zakladu, nebo mas tuzsi maso, tak das na 5 minut pressure cook, no fakt hele plotnu sem nezap od ty doby. volsky voka v tom normalne s minimem masla udelas, uplne vyjedou ven z ty misky bez odporu. cikn wings das na 5 minut pressure cook, slejes pak vyvar, obalis v mouce/skrobu, posprejujes olejem a udelas air crisp do krupava. nahazis zbytky masa s se zbytkama zelenin a korenim, zalejes vodou, zapnes na 15 minut pressure cook a vyvar mas hotovej. no hele je to fakt mocnej vynalez. hlavne ta neprilnava nadoba...to je 100x lepsi nez klasickej papinak.

BAAL: Hm, nam ho minulej tejden vypli na 3 dny, na pristi odstavku si uz ten hrnec koupime...

BAAL: Krásný to máš!

Na tyden vypnuty plyn, takze krome studenych sprch to znamena varit jen v pomalem hrnci a troube, takze nejake veprove 15hodin pri 90 stupnich.