SAMOUT: jako uvidim jak mi to vyjde. jestli prijedu do cech na dovolenou, tak muj znamej ma ted nove ve skolni jidelne fungl novou kuchyn za 10 micu a ma tam snad mlejn i konvektomat. ja s tim ale moc neumim, musel bych se trochu szit. ale chtel bych zkusit domaci varku pro segru a rodice. sem na uloztu stahnul 'Normy masných výrobků 1993' a to je maso! tam je snad 200 receptu na vsechno mozny uzeny podle norem! tak pomalu zkousim co se mi nejvic libi podle koreni..

DEVIL: Na cestu za ochutnanim mi staci auto, nebo potrebuju i letenku do Kanady?

vcera sem vyudil krajske klobasy. sou moc dobry

k urcitym jidlum se imho musis dovyvinout, nebo projist. kdyz sem byl mladej, tak sem nemel moc rad krupavky na kurecich kostich a slachy. ale ted je doslova vyhledavam. hovezi slachy ci kureci chrupky na kloubech poduseny do mekka v dobry stave, krasne prusvitny a zizlavy.. to je neodolatelny!
ja si myslim ze je to unava ze zrani masa, zeleniny, ovoce a skrobu. spravne upraveny slachy sou strukturou mimo vse vyzkousene, takova ani ryba ani rak typ jidla

Tak se přidávám se zelenou - rizoto se špenátem a kuřecími srdíčky.

Zelený čtvrtek - zelený pokrm. Křepelčí vejce v sekané a teplý květák s pestem.

KOCHANSKA_CH: sestra ji rybi oci, ochutnala jsem to a jako, neni to spatne, ale ze bych na tom ujizdela, to ne. Ale zas jako mala jsem jedla rybi ocasy a ploutve…

MOODYCAT: :) to neni něco co musí mít hranici, nebo nějaký pravidla. Prostě když narazíš na něco co ti připadá jedlý, nebo když ti někdo nabídne jídlo co neznáš, tak ochutnáš.
A co ti chutná, to potom jíš.
Pochopitelně, taky záleží jestli to je správně (čti chutně) upraveno. Třeba ty kůže.
To může bejt buď mastná hnusná žvejkavá věc, nebo křupavá lahoda. A platí to pro rybí kůži, pro kuře, pro vepřový schweinebraten, ....
Měl jsem třeba ve španělsku prasečí uši jako tapas.

Některý věci na první ochutnání nejsou nic moc, ale za párkrát ti přirostou k srdci. Něco ti bude odporný, něco si zamiluješ.
A nebo, jako naše místní operní pěvkyně, ta nejí nic, co se jí nelíbí, nebo co je "ryba" (čti cokoliv z moře nebo jiny vody). A prostě to tak má, je s tím spokojená a nic zkoušet nechce.
Je to jen na tobě.

MOODYCAT: tak tu má každý člověk jinde. Jsou lidi co nejedí kuřecí křídla, protože tam není žádné maso, lidi co nejedí okraje od pizzy..

KATIA: On vznikl předpoklad, že jíme šupiny? Ne, nejsme vydry. :-)

KOCHANSKA_CH: Ty šupiny je teda lepší oškrábat :-)

MOODYCAT: To jsem nevěděla. A znám rodinu, kde jí aj vařený oči z kapra. To už je moc aj na mě. :-D

MOODYCAT: Tak jinak - kůže je pro dost lidí jedlá, tak ze sebe nedělej trubku. :-)

MOODYCAT: Nikdy kůži z ryb neloupu, upeču ji do křupava. Kolikrát je to na rybě to nejlepší. A když už ju pro mě někdo ulovil, tak využiju vše, co koupím. :-)

JAJITA: Do fronty, prosím

KOCHANSKA_CH: Salát ze syrové řepy a mrkve (s balsamicem) je naprostá dobrota :).