Svařím nálev - voda, xylitol (nebo cukr), sůl, pepř, hřebíček, hořčičné semeno a bzenecký bílý vinný ocet. Nakrájenou červenou cibulu zaliju horkým nálevem, vychladnutou sklenicu prdnu do lednice, stačí tomu i dva dny.

KOCHANSKA_CH: vypada to nadherne! Mohu jen poprosit, jak delas tu cibuli?

Dekuji.

Sous vide roastbeef, chřest, tatarka, řepa a nakládaná cibule.

Dnes jsme, konečně, zahájili vaření venku.
Předkrm - grilovaný hermelím s balsamico redukcí.
Hlavní role - grilované maso a zelenina, tzatziki.
Dezert - sous vide ananas zavakuovaný s čekankovým "medem" a vanilkou, dokončený na grilu a zalitý rumovým sirupem v diabetickém provedení.

Páteční ryba proběhla venku, na ivančických Slavnostech chřestu. Nedosolený grilovaný kapr v plastu s lupením a skvělý salát s krevetama.

Candat. A v noci jsem dostala chut na brynzu, tak jsem v ni totalne utopila halusky. Hezky se mi pak umiralo.

Pripadne rendang
Beef Rendang Recipe - Pai's Kitchen | Malaysian / Indonesian Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=l76CNoIYFkQ&t=475s

SARAJ: co trhany? a s tim pak uz cokoliv, burgery, tortilly, jentak, sendvice

Ramen. Opet.

GEISHA: dneska přišla zakázka za Brno, jestli prý ji vezmu. Tak jo :)

SARAJ: bun bo nam bo

SARAJ: Plov. :D

SPIKE411

GEISHA: Ja bych si tu bagetu opekl, ale jinak moc pekny :-).