ACIDQA: neblbni, je to luxus ;)

ACIDQA: je to náhodou hezký. A když bys to zeleny natrhala na menší kousky, bylo by to jak od Escofiera.

Vařila jsem v noci hovězí s lesníma houbama. Je to skvělý, ale asi nevyfotitelný. 😅

Vývar z masitých uzených žeber - zelňača, maso, majoránkové opečené brambory.
Jednoduché grilované kuřecí s květákovým pyré, salát kedlubna, mrkev.

MAR_TINA:
vhodna je dosa nebo treba uttapam
ale vzdycky mi prislo, ze se to ji prakticky jen-tak : )

Vařím kdoulové čatní, protože máme kdoule. Při dávkování 1/3 předepsaného množství octa to i bude chutné.
Ale teď otázka. K čemu se tak jí čatní v Indii?
Mám pocit, že ta doporučení - čerstvé sýry, pečená masa, sendviče, což jíst budu, vycházejí spíš z britského prostředí.

žena mi po delší době vyfotila kuře, takový 'chick' pic :)

N_I: S belugou máme dnes shodu, je k pátečnímu lososu. :-)

obed pro kolegy
beluga kachní prso uzené od nováka omáčka z granát jablka

Housky - měly být s tvarohem, ale potřebovala jsem sdělat Cottage a Kyšku ,-)

Pór s kedlubnou ve smetanové zálivce s parmazánem a dijon hořčicí pečený se sekačkou, máslová dýně restovaná s česnekem. Inspirace u Grusovky.

Matka roku hamburgery z masa uplácala, bulky upekla a puberťáky hamburgerama potěšila 🙂 /mají to zaslouženě, včera dostali pečenou zeleninu 🙂

Chléb s olivami, opraženou slaninou a naloženými rajčaty.

že já do toho lesa ještě lezu :D Houbový kuba

ACIDQA: Ty kdybys dělala do krabičkového byznysu, tak neváhám ani chvíli.

Ryba, bramboraky a zeli s jabkama.

FRENNET: A pak už stačí přidat garam masala a máš z toho dhal.

KOCHANSKA_CH: diky!

FRENNET: Uvař si ho podle Kočanské. Nejlip v hlubší soté panvi. Restuj cibuli s mrkví, přidej plechovku rajčat. Až se vše pěkně probublá, nasyp čočku a dolij vodu, co s ní vypláchneš pixlu od rajčat. Sůl, pepř, římský kmín, sladidlo, umeocet, bzenecky ocet, nějaká bylina. Nebo dochucuj dle preferencí. Směs s čočkou hlidej a přidávej vodu, dost nacucne. Až je čočka měkká, přidej na drobno krajenou dyňu a vař už jen krátce, ať není na blato.

V hlavní roli uzená krkovica.
S čočkovo dýňovým prívarkom.
S hrachovou kaší podle pana Cuketky. Domácí kvašáky, tentokrát se mi povedly křupací.
Zkusila jsem namočený hrách uvařit v CrockPotu a už to nebudu dělat jinak.

Čas na podzimní polívkovou sezónu nastal. Batátový krám s chilli ořechy pečenými v bílku, dle Grusovky.