Sváteční oběd :)
S dcerou jsme udělaly sushi

Díky za tipy. Jelikož jsem líná, šla jsem cestou nejmenšího odporu a udělala pomazánku. Výdlub se solí, pepřem a chilli hodila na plech do trouby, následně rozmixovala, česnek, majonéza a geniální!

Dynovo tvarohovy noky

SIBILLE: Při dnešním obědě jsem zjistila, že opečená dýně s domácí majonézou dohromady tvoří výbornou chuť, klidně bych šla cestou pomazánky/dipu s trochou šalotky a chilli třeba.

MAR_TINA: ale vytahej z toho ta semínka

SIBILLE: polívku nebo pomazánku.
Pomazánka _ výdlab upečeš, až bude měkký (takže chvilku) a smícháš s tvarohem nebo něčím podobným, ochutíš česnekem. Můžeš přidat majonézu neb strouhaný sýr.

SIBILLE: ta vypada skvele! tadle? https://www.michopulu.cz/recepty/polevky/italska-cockova-polevka-s-rajcaty

Zbytek jeleního hřbetu z grilu jsme zkrmili na způsob roastbeefu.

SIBILLE: nejhezci cockova, co jsem kdy videl :)

Italská čočkovka od Hanky Michopulu, místo slaniny klobása. Nejlepší je druhý den.

Prijel rostenec z jiznich cech z volneho chovu .. farma co.maj.kamosi...tak.sem zas.v praci zrobil

Myslím, že se tomu říká fúze. :D
Knedlíčkové miso.

GEISHA: Můj recept ,-)

1/2 kostky droždí (20 g)
150 gramů vody
620 gramů polohrubé mouky (klidně 650 g, záleží na druhu mouky)
1 Kyška
1 rozmixovaný Cottage
1 lžička soli
1 lžička cukru
1 lžička drceného kmínu
hrstka slunečnicových semínek
hrstka semínek (bílý, černý sezam, mák) na posypání bulek
1 žloutek
3 polévkové lžíce bílého jogurtu
mák na posypání

Z kvasnic, cukru a 3 lžic mouky, 5 lžic vody zadělat kvásek, nechat odpočinout cca 10 min pod utěrkou v misce. Následně zadělat těsto, na závěr přisypat slunečnicová semínka.
Těsto nechat cca hodinu kynout pod utěrkou, potom z něj vytvarovat bulky a opět nechat na plechu přikryté kynout - cca 30 min. Potom je potřít směsí z vajíčka a jogurtu, posypat semínky a dát péct do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 10-12 min.

Původní recept na tvarohové housky: https://cookidoo.international/recipes/recipe/id/r68421

Však aj v pondělí se dá grilovat venku a stolovat uvnitř.
Jelení hřbet naložený v kefíru s divokým kořením. Salát z vařené řepy, celeru, šalotky a zeleného kyselého jablka, spojený domácí majonézou. Blanšírovanou mrkev i syrovou jarní cibul se muži podařilo poněkud ožahnout a já to opět fotila pěstním klínem. :-)

ACIDQA: neblbni, je to luxus ;)

"ale asi nevyfotitelný"

sorry za ot...ale tehle klub mám rád hlavně kvůli inspiracím a že to jako jde nějak uvařit že to není úplná laborka..:)

sem rád za nižší kvalitu fotek kolikrát..že to není hlavně a především kvůli fotce ale kvůli receptům a pokusům..ikdyž je to hezký když to někdo aranžuje a má to hezký....ale zde sem rád za skoro opak...

KURE: četla jsem to jako Escobara a neprislo mi to divny. :)

ACIDQA: je to náhodou hezký. A když bys to zeleny natrhala na menší kousky, bylo by to jak od Escofiera.