HELLENKA: řípa se vcelku upeče v troubě v alobalu až do okamžiku, kdy je měkká, velká trvá přes hodinu.
Nakrájí se na plátky do mísy. A teď v nějakém rendlíku se rozpálí (přiměřeně) dobrý olej, třeba slunečnicový, olivový, já měla makový. A hned do něj se nasype lžička drceného nebo mletého řínského kmínu, nechá zavonět a stáhne.
Olejem se zalije řepa.
A pak už jen vychladit a přidat: najemnou pokrájenou červenou cibulku nebo šalotku, citronovou šťávu, vcelku dost 2-3 lžíce na půlkila řepy, sůl, pepř (trošku) a hodně moc sekaného kopru.

Jogurtem se to má pokapat, ale já to měla jako jídlo, tak je v talíři celý malý kelímek.

Salát z pečené červené na řeckém jogurtu s koprem, fakt :)

zbytky: koláč z listového těsta, kysaného zelí, husího vejce, prejtu a navrch sýr

ANDREJKA: vzpomněla. Jen nevím, zda to bude z telefonu čitelné. (Nebylo, dávám znova).
Oleje dávám tak půlku, jako všude. Všichni moc mastí.

ILLUZE: Já vyfasovala křídla, jinak byla pečená kuřecí stehna. K tomu bramborové medailónky, potřené směsí z koření a česneku s olejem, na to pak v závěru padla špetka sýru. To červené - to je salát od mamky - brambory s červenou řepou. A salát je brokolicový s jablky, paprikou a brusinkami.

Dnešní oběd ,-)

GENEVIEVE: Promiň, nestíhala jsem - v lednici jsem našla zbytek Barbeque dipu, ten jsem smíchala s lžící oleje a lžící vody, plus pepř, špetku i toho Kajenského.
Maso nakrájíš na plátky, naložíš to na 3 hod. do této směsi, pak ho jemně osolíš těsně před upražením. Na to jsem použila ghí - z každé strany pražíš tak 3-4 min. A je hotovo :)

Pozdrav z chladných vod Islandu s glazovanou zeleninou.

CMLKA: Ano, uvařím květák v páře, smetanu smíchám se dvěma kostkama lučiny, a strouhnu trochu muškátového ořechu a trpelivě tyčákem zpracovávám pyré. Dělám to z různých zelenin, celer asi vede.

Květák! V Bille byla krásná velká svěží hlava za cca 35,-. Kupodivu nebyl hořkej, jak je v tuto doby častej jev. Tak už druhé jídlo s jeho účastí.
Hovězí z pastvy dušené v CrockPotu s kořenovkou přes noc, květák šlehaný s lučinou, smetanou a muškátovým ořechem..

MAR_TINA: recept na salát, prosím? díky

dělala jsem čili, pak rýži s hovězím zapečenou v troubě (nestálo za to, nebudu opakovat) a naopak skvělý květákový salát.

Květákový pilaf s kuřecím masem z vývaru.

ILLUZE: naložená v čem a jak? Mám teď v lednici jednu panenku a přemýšlím co s ní...

Ten dip na tom vypadá divně, ale aktuálně pasu po kombinaci med, hořčice a kopr. A bylo to moc dobré :) Naložená vepřová panenka s rýží a salátem.