Prihodim rizoto s houbama a susenejma rajcata.

(Az me nekdo bude chtit vyplisnit za ten strouhanej parmazan, tak byste meli vedet, ze ja ho takhle smelcuju doma do rizota vzdycky, protoze se pak dobre rozpousti v masle a dela takovy to dobry rizoti blemcani.)

PRAASHEK: podle me je to trochu “navic”.

Nevim uplne, o jakych enzymech pises a vodou je aktivujes… (?)
Mandle se maci proto, ze se naopak zbavis tech enzymovych inhibizoru, ktere mandli chrani do doby, dokud nema dostatek vlahy a je pripravena klicit. Tim, ze se jich zbavis, tak jsou stravitelnejsi…

Nevylucuju, ze mluvime o tom stejnym, jen jsem te nepochopila. (Cim vic to ctu, tim vic myslim, ze se shodujeme.:)

Takze zpatky k tve otazce - staci jen ta horka voda a oloupat. Zabijes dve mouchy jednou ranou - budou stravitelnejsi a bez slupek. ;)

(Nasleduje nevyzadany nyxi komentar jako odpoved na otazku, ktera nezaznela:
Taky loupu, ale do jogurtu sypu se slupkou, protoze ta obsahuje vetsinu antioxidantu z cely mandle a je teda skoda se ji zbavovat, kdyz mi to nezkazi jidlo.)

KAREN: Já to mám vždycky v sítku a několikrát proplachuji, když je dávám klíčit, ta zelená slupka hodně změkne a buď se odloupne sama a nebo nechávám,…takže s loupanim úplně neporadím ;)

BERRUNA: Já tam nechci ty zelený slupky - přijdou mi nahořklý, hůř stravitelný a není to celkově zrovna gastrozážitek...

KAREN: já je po vyklíčení koupu a protřesávám ve velký míse a ty slupky se ve větším mcožství samy oddělej, ale stejně to trvá tak skoro hoďku při naklíčení jedné celé zavařovací sklenice. Když to teda chci mít opravdu všechno bez slupek. 😅

Mungo kličky a loupat? Tak já dělám asi něco špatně ;)

BAAL: tak potom - se s tím drbej :D ale razantní rozdíl v tom opravdu není…jemnost tomu dodá hlavně tahini ;)

BAAL: nikdy slupky neloupám, hezky se vždycky rozmixuji ;) hummus dělám dvakrát do týdne, to kdybych to vždycky loupala, tak,…

ILLUZE: já něco vymyslím:)

BAAL: Nebyly by ty noky? ,-) Nebo ten falafel?

ZANNA: gyozy a pirozky jsou sice super ale index krabičkování do práce je tak 1/10:)


ILLUZE: Tak jestli víš co udělat na oběd, tak já upeču carrot cake

V pátek rychlá večeře - špagety s krevetami, koriandrem a ovčím sýrem.

BAAL: Gyoza knedlíčky, pirohy a falafel s hummusem - protože to vypadalo na fotce od tebe luxusně a pro celou rodinu by se mi s tím nechtělo piplat. Ale vlastně netuším, jestli se to nemusí konzumovat hned po uvaření.

Včera toustový chleba s celozrnnou žitnou moukou.
A rohlíky plněné šunkou a uzeným sýrem.