a taky rádi při vaření týráme malé bytosti

V zelenině ukryté chilli con carne z víkendu.

Když máš nakoupený žampiony s úmyslem je obalit, ale pak zjistíš, že se ti je vlastně vůbec obalovat nechce, „něcojakostroganoff“ z vepřový kýty je rozumná volba.

ACID: Velmi jednoduchý. V mezičase, co vaříš těstoviny, osmahneš nakrájenou kvalitní slaninu na másle s nadrobno nakrájenou 1/2 středně velké cibule, pak přidáš špenát, zaliješ ho smetanou, přidáš 50 g žervé nebo Lučiny, cca 20 g nastrouhaného Chedaru, 2 nadrobno nakrájené stroužky česneku, sůl a pepř.
Do špenátu potom nasypeš těstoviny - může v nich zbýt cca 1/2 hrnku vody, ve které se vařily - lepek hezky propojí omáčku.
Při podávání posypeš Parmezánem a čerstvou bazalkou. Prakticky máš během cca 15 min oběd hotový.

KOCHANSKA_CH: Díky, na zelenině se vynasnažím zapracovat, máš pravdu.
Jinak co na těch fotkách není vidět, synka rozmazluju a maso se dá dost často krájet vidličkou :-)

FINSON: Náhodou pěkné a určitě chutné, jen, za mě, málo zeleniny. Ale já ju mám jako základní přílohu ze zdravotních důvodů. :-)

Ahojte, tak já to teda zkusím... drtivá většina mých jídel, i když rodině chutná, je silně nefotogenická, ale prý to tady berete jako inspiraci. Tohle jsou fotky těch lépe povedených - zařídím se když tak podle obdržených palečků...

Kuřecí prsa na proužky v omáčce z hříbků (hříbky ve smetaně mixnuté tyčákem, protože dítě miluje chuť a vůni hub, ale nesnáší jejich konzistenci):


Vepřová kotleta na víně:


A tady jsem se snažil odlehčit po vegansku: Těstoviny, marinované tofu, paprika, na pánev k troše oleje jenom trochu sójovky a vymáčknout česnek:

A večer koláč s hruškami.
Ráno by se dal asi vyfotit líp, ale prostě se té vůni nedalo odolat.

Těstoviny se špenátem.

Páteční krevety a zelenina s asijskou chutí.

ILLUZE: Přesně, cibulka je jen chabá náhražka, která byla zrovna v chladničce.

S láskou vzpomínám na letní pobyty u babičky na vsi, kdy stačilo vykopat pár letních brambor, k tomu tvaroh (takovej ten z alobalu), čerstvě natrhaná pažitka, máslíčko... a k tomu popíjet vychlazený podmáslí.

DOCKINEZ: Bohatstvo. Dala bych si to. A s pažitkou ,-)

I já dnes bez masa. Brambory, máslo a tvaroh rozšlehanej s trochou kefíru a zamíchanej s troškou nasekaný cibulky a uzenou paprikou.

Strava prostá, leč chutná. Jen bez tý uzený papriky se napříště obejdu, tento experiment nedopadl na jedničku.

Čtvrtek bez masa. Fazolky na kyselo s vajcem.

QUANTI: tak já to nějak napíšu!

Prvne jsem delal kureci roladu dle rady [ZUZKAOU @ Co mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?] a jsem moc spokojeny. Urcite chci brzy zopakovat.

MULTICAT: Potřebuju recept na zapečenou pohanku!