Tenhle koláč od tchýně miluji.

Ještě jeden pátek na druhém břehu Atlantiku.

LYNCH: Mikrobiom má zelíčko rád... a obecně kvašenou zeleninu :).

LYNCH: Vláknina a vitamíny jsou potřeba :)

A navíc jsem po předcích částečně z Jižní Moravy, částečně Východočech a trochu Fricek, takže málo platný, zelí mám v genech :)

SAMOUT: podle me by kimchi s uzenym mohlo fungovat treba v https://www.maangchi.com/recipe/kimchi-jjigae

DOCKINEZ: kámo ty to zelí nacpeš úplně všude:D

DOCKINEZ: Kdysi davno jsme zkouseli kombit domaci uzeny s domacim kimchi, a byla to lahoda nesmirna. Just sayin´, jen kdyby ti neco zbyvalo po ty zelnacce :-).

Taková normální páteční snídaně: omeleta se třemi druhy sýra, domácí kysaný zelíčko, extra čupr mega cool kimči od bráchy a kousek řemeslnýho chleba.

SAMOUT:

LOVE_DALI: Nejslabší článek je nakonec ta klobása. Neměli klasickou suchou paprikovou, tak jsem vzal tohle, a není to ono. Ale jasně, sníst se to dá.

Ale žebra teda nádherný. A co hlavně - jsou uzený, ale ne chemický, takže výsledný vývar byl tak akorát.

Už teď se těším, jak z tohohle materiálu příště udělám třeba kroupovou polívku. To bude mr**da.

DOCKINEZ: Jsem rád, že žebra zabrala. Brácha taky chválil :)

DOCKINEZ: susene houby mam v polevkach moc rad. V zelnacce, v cockove dokazi tu chut hezky pozvednout a je to tam zajimavy prvek.

Mr. LOVE_DALI mi dovezl senzační uzený žebra, tak jsem z nich stvořil zelňačku. Kromě zelí, plecka, klobásy, cibule a česneku jsou tam i sušený houby.