BRUKEV: Jak jen to říct... v rámci výzkumu jsem jeden pár obalil dvakrát a druhý pouze jednou. Ten dopadl o dost hůř :/

Každej den není posvícení, takže dnes polovyteklý obalovaný sýr. Tatarka se taky nepovedla, protože jsem použil lidlovskou majolku Kania. Ta byla dřív fajn, ale teď se nějak zkazila a sice nic moc nechutná, ale zato i nevábně páchne. A i v tý tatarce to bylo znát. Zvláštní, asi výrobce používá jinej a smradlavější řepkovej olej.

No ale aspoň brambory maštěné máslem byly fajn a pivo bylo studený :)

Tak krásný pátek a báječný víkend, přátelé!

Páteční rybí oběd. Krevetový salát a halibut s chřestem a nepodařenou věcí. Potřebuju napravující filtr na fotky zdrclé holandské omáčky. :-)

BRUKEV: Já mám s vejcem taky rád, ale nerad promíchaný vejce a rajčata a tu narůžovělou vyblitou barvu. Takže volím středomořskou variantu šakšuka, kde jsou vajca nerozbitý :)

Rychlá focaccia z remosky. Jak nejsem fanda rozmarýnu, tak na tomhle jídle mi chutná. Jen příště celek posypu před pečením ještě hrubozrnnou solí.

Už se těším, jak si ji dám k snídani.

KOCHANSKA_CH: Díky! Příležitostně to vyzkouším :-)

FINSON: Zbyla mi miska mačkaného hrášku, tak jsem ho mixla s vejci, udělá to pěknou barvu. Můžeš zalít trochu mraženého horkou vodou, až povolí, tak vejce, tyčák, sůl, vytunit lze trochou smetany.

KOCHANSKA_CH: Jak na tu hráškovou omeletu, prosím? 💚

DOCKINEZ: Tahle verze vypadá rozhodně lákavěji :). Hezky barevné:).

A ve čtvrtek opět bez flákoty. Hrášková omeleta s hrabětickým chřestem a fetou.

DOCKINEZ: Hezký lečo máš.

Bylo třeba sdělat senzační německý kabanos, tak jsem se po včerejší slepici na paprice s těstovinama rozhodl dnešní oběd odlehčit a udělat lečo s bramborama. Na českou narůžovělou klasiku s hrudkovatým vejcem jsem ale neměl vůbec chuť, tak jsem se hleděl aspoň trochu přiblížit tomu, co pod tímto názvem našinec dostane v Maďarsku nebo na Slovensku, tj. bez vajca.

NOFNAK: jo, celkem jednoduché, 2-3 větší cibule, 1-2 balení hlívy, pepř, sladká paprika, kmín, sůl.
Cibule na kostičky osmahnout+posolit trošku, pustí šťávu, hlíva na kostičky, osmahnout, zalít trochou vodou a podusit
My máme ten multifunkční hrnec, tak to tam na 15 minut dám podusit. Nakonec lehce zapráším moukou, aby se to zahustilo nebo taky ne. Jo a obvykle tam přidám ještě ke konci červenou papriku na kostičky, aby v tom byla zelenina, ale teď jsem na ní zapomněla. Často tam píšou rajský protlak, ale mně to tam nechutná, tak nedávám.
Není zač :)

Guláš z krku

Ragú z telecího masa z vývaru a čerstvých hub.

Tak dnes opáčko, protože to mělo včera doma úspěch a já to akorát ochutnala, tak opět guláš z hlívy, akorát místo těstovinových hnízd k tomu perlový kuskus.
Není to moc fotogenické, ale moc dobré to je :)