Pan Vietnamec měl včera ke koupi nový brambory, tak jsem je zkusmo nabral. Mno, někdejším babiččiným domácím nesahají ani po kotníky (mají vůbec brambory kotníky?), ale s dobrým máslem jako příloha k páteční smažený tresce a domácí tatarce plně vyhověly.

Ale víte, na co se těším úplně nejvíc? Až půjdou koupit echt raný český brambory s takovou tou šlupičkou tenkou jako hedvábný papír, já je uvařím a zbaštím na loupačku s dobrým máslem a šlehaným tvarohem s pažitkou a zapíjet to budu dokonale vychlazeným kefírem nebo podmáslím. Kurnik, až se mi z pomyšlení na tu dobrotu udělalo slabo v kolenou!

Hezký páteční odpoledne všem a prima víkend :)

KOCHANSKA_CH: dík :)
KAIAFOX: fakt? A já bych zrovna řekla, že tabulkove by to mohlo být ok. Nebo myslíš jako odhadovat množství? Já už jsem líná vyplňovat i tabulky, takže se asi spokojím s pocitem, že je to dobrý, je tam hodně zelený a cítím se potom dobře :)

GRANTORINO: Tohle mě baví na jídle od turecký části rodiny - od každýho trochu, různé chutě, jen házet to do tabulek je peklo :D.

GRANTORINO: A už to i hezky vypadá. :-)

Mne celkem baví koncept salátů a variace na poke bowl, tak jsem se rozhodla to doma vyzkoušet, dnešní oběd.
První pokus, udělala jsem domácí hummus ochucený wasabi křenem, krůtí maso s pórkem, nakládaná řepa, cizrna, čínský zelí, salát, okurka.
Rybu nemám, ale zkusím příště, losos už je s košíkem na cestě...

DEVIL: Zklamu tě, jsou to úplně obyčejný nakládaný La Costeña. Bratr mi tuhle dal praktickou tříkilovku, tak to průběžně likviduju.

APRILMOUSE: mám zásoby řepy v lednici ted už vím co s ní :) mnam :)

DOCKINEZ: a kmín prý patří k vrabcovi

Opět kanapky. Máme tu skvělou italskou pekárnu, jejich bagety a makový chléb jsou o závislost.

Zelí ještě musím objednat, zachraňuje to špenát.

BSB: Za mě výpečky obecně nemusí obsahovat česnek, moravský vrabec česnek obsahuje vždy.

Pečený sýr, restovaná královská hlíva, ten kožuch je korálovec. Zelenisko a dip s česnekem trochu zabarven protlakem.
Bez masa, jako každý čtvrtek.

BSB: Podle mě v hmotnosti kusů, vrabci jsou větší. A výpečky se pečou v plechu hodně do tmava. Anebo je to úplně jinak. :-)

pečenou strouhanou řepu mají v biedronce. zrovna jsem dojedl pomazánku z ní a cottage .o)