PALEONTOLOG: a nás milujeme s dětma tahdig, takže dva v jednom...
příloha z perské kuchyně. Tahdig je jednoduchá příprava rýže s křupavou krustou, která se má vytvořit na dně hrnce.

PALEONTOLOG: majonéza, trocha dijonský hořčice, cibulka, kyselá okurka buď na kostičky nebo nastrouhat, naředit lákem z okurek na požadovanou konzistenci, opepřit a fakultativně dosolit.

Okurky si dělám domácí, takže lák mám vymazlenej ze samých dobrých věcí a vůbec se ho nebojím :)

Po nedávným fiasku s obalovaným sejrem jsem se zařekl, že už se s ním nikdy nebudu rozčilovat a dám přednost alternativě. A alternativa jsou kachny je kromě smaženýho filé a květáku i třeba takovej Hermelín.

A ten jsem udělal právě dneska. K tomu domácí tatarku s jarní cibulkou a brambory. Uff, nějak se nemůžu hnout.

Dnešní další plov, myslím, že se povedl ještě víc, ta připečená rýže, to je na tom to nejlepší :)

Chilli con carne

Totéž ve dvou verzích ,-)
Mleté vepřové s passatou a osmahlá zelenina s cizrnou, citrónovým pepřem a drceným česnekem.

ILLUZE: mas to teda o dost hezci. Cekal jsem akorat, ze to bude vic kysely, tak priste muzu pridat ten tvrdy tvaroh a nastrouhat vid? :)

Bylo nutné udělat nějaké skopové z mrazáku, tak půlnoční uzbecký plov

WERKA: ,-)

Salát Nicoise

Taky k veceri krevety… ogrilovany s limetou, petrzelkou, soli a trochu chilli

Já těch mražených krevet načala velký pytel a tak je jím už týden :)
Japonská nová rýže, zelenina, krevety a arašídová omáčka

Co s masem z vývaru? Slepice na paprice s mexickým chilli šmrncem.

KOCHANSKA_CH: Moc díky!)

DR_NIKITA: Krásná práce!

Vzala jsem si na starost mini raut pro 15 lidi na otviracku novych prostor CDF. Byl slany zavin se zelim na slanince a cibuli s uzenym, pizza sneci, hummusovy, repovy, celerovy a budapestsky chlebicky. Ze sladkyho jsem umotala estonsky skoricovy kringel a jako vrchol dne byl coko dort od Marsalka, ten si jeste hovel v lednici kdyz jsem to fotila.. Jo a k vinu par preclicku ze syroveho testa)

Kdyz uz musis uprostred noci do praci, tak nam tam neni smutno.

Brambory dopečené v troubě a mleté hovězí