Skorošopský salát, protože nemám to koření čubrica, není tam paprika, cibule a narvala jsem do toho i olivy a mozarellu, ale Balkán nastrouhaný v tom je, tak asi kříženec s řeckým salátem. A naši do toho dávali ještě točeňák na kostičky :D ... Což mno už ehm nejíme.

Věděli jste, že Šopský salát "byl jako jeden z pěti nebo šesti podobných receptů vytvořen v bulharské státní turistické agentuře roku 1955, přičemž za touto kulinářsko-propagační akcí stál Petar Dojčev (1924–2019); šopský salát jako jediný z uvedených receptů získal trvalou popularitu.
...
barvy surovin šopského salátu byly zvoleny tak, aby připomínaly bulharskou státní vlajku a byl nazván podle západobulharského etnografického regionu Šopi, s nímž ovšem nemá přímo nic společného. "

Vietnamská majitelka skvělé restaurace a kuchařka mě přesvědčila, že i já potřebuju rýžovar.
Jako jo, i v hrnci umím skvělou rýži, ale večer namočit a načasovat celozrnnou a ráno mít nadýchanou teplou k snídani je úplná bomba. Na fotkách snídaně, nemám po nich 5 hodin hlad. (Funguje tomu jednomu z deseti Evropanů, co mají rýžový metabolismus jako já :))

Nedělní domácí Bun bo nam bo.
Někde tam pod tím ty nudle opravdu jsou ;)

Mila parta tady, diky. Nabidky k snatku proberme prosim nejak v pulce leta, ted nemam moc casu resit zasadni zivotni rozhodnuti.

Spolustravniky u sveho stylu celozivotne vitam vrele! ;)

Vepřová panenka ve slanině s hořčico-cibulovou omáčkou a grenailema...

KOCHANSKA_CH: i ty jsi nám chyběla.

KOCHANSKA_CH: Nakládaná ředkev, koupená v Asia shopu.

KAREN: Mlíko jsem tam nedávala, jen trochu jogurtu. S ním se to líp mixovalo úplně do hladka.

ILLUZE: Ty žlutý kostky jsou co, prosím?

Po dlouhé době jsem se vyprsila k rybímu pátku. Na Zelňáku holky z Hrabětic zahájily prodej čerstvého chřestu. Losos z horkovzdušky, chřest na přepuštěném másle a brambory z okolí Brna. Poprvé jsem vyzkoušela majonézu z vařených, místo syrových vajec. A je úplně dobrá.
Polívka žampionová.

Krevety, salátek a opečená bagetka v horkovzduchu

Vepřovozeleninové placičky s balkánským sýrem a salátem s Cottage.

Dnešní sushi dort k 17. narozeninám syna.
Děti nemají rádi dorty, takže tohle je naše alternativa už několik let :)
(sushi je teda normálně kupovaný sety čerstvé z restaurace, maki, california rolky etc. navršit si to už umíme sami)