DOCKINEZ: Já snad u Vietnamců nikdy neviděla jiný brambory než salátový.

Podezírám je, že nechápou typologii brambor, takže když jsou za stejný peníze, berou logicky typ A, neboli ty nejlepší :D

GRANTORINO: Já silně preferuji salátový typ brambor, co drží tvar, ale je to na každým.

Jinak my dáváme šunku, ale může tam přijít i vařené maso. A Ukrajinci tradičně dávají tzv. varjonku, tj. laciný “vařený salám”, o kterém zlí jazykové tvrdí, že obsahuje dvě hlavní složky: vepřové kůže a papír :)

Lze koupit v ukrajinských potravinách.

Ale já teda až tak autentický zážitek nepotřebuji:)

GRANTORINO: Vejce natvrdo, brambory, šunka, okurka salátovka, kefír, jarní cibulka (na fotce zrovna není vidět), vodou naředit na konzistenci polévky, dosolit a dokyselit, vychladit, podávat :)

Fakultativně lze přidat nasekaný čerstvý kopr.

Nic na tom není, ale o to víc se vyplatí nešetřit na surovinách - ne nutně to znamená utratit co nejvíc peněz, ale vybírat to, co ti chutná a sedne. Náš lokální pan Vietnamec měl zrovna za lacino skvostný brambory, tak nebylo o čem. Podobně šunku mám rád nějakou lepší.

DOCKINEZ: zajímavé, byl by recept prosím? vidím brambory, okurku, šunku a mlíko (?)

V tomhle vedru potěší ukrajinská studená polévka okroška.

Dnes jsem zkusila tousty z cukety a sýru. Musím říct, že byly fakt výborné - naplněné krůtí šunkou, Philadelphií, cherry rajčaty a okurkou.

Fazolovoproteinové brownies.

Kuřecí roláda se špenátem, slané muffiny, rýže a salát.

POHODAVOLE:
Nejdříve na pánvi s ghee, já na něj nedám dopustit, opéct paneer, odložit stranou, do pánve přidat cibulku, cuketu, opéct, dodat kari pastu dle preferencí, nechat rozvonět, šup tam s kokosovým mlékem, případně sůl a já teda limetu, chilli...
Dobrou chuť 👌😉

MARTINA00: mohu poprosit o recept? Vypadá to skvěle.

Díky

Paneer s cuketou na kari

Anebo jsme ještě na střední na čundrech posbírali fakt brambory na poli zbytky a do ohně je naházeli do popela a to teda je taky mňam...

KARLOSK: jo my jsme na skautu vařili v přírodě, žejo.. vedoucí dokonce dělal jednou kynuté knedlíky, že si udělal jako díži do hlíny, a jo párkrát jsme zkoušeli Setonův hrnec, což byla spíš legrace a myslím, že se to maso nedodělalo :D
Setonův hrnec – Junák – český skaut, středisko Lišák Neratovice
https://skaut-lisak.cz/skautska-praxe/2019/05/setonuv-hrnec/

GRANTORINO: Vše po nějaké fyzické aktivitě chutná lépe... Ta příroda ty chutě ještě vytáhne.

KARLOSK: já se přiznám, že mám takovej crush na videa, jak Íránci i další třeba Afgánci vaří v přírodě... takže za mne super! úplně bych to chtěla zažít. Musí to chutnat jinak na tom dřevě v lese nebo jídlo uvařený v jeskyni.

Rural Life Iran |Cooking kebab in the Forest |Village life iran
https://www.youtube.com/watch?v=slR5bBCfyqg


Old Style Cooking in the Cave | Old Lovers Living in a Cave Like 2000 Years Ago| Afghanistan Village
https://www.youtube.com/watch?v=FvPMB7MaWmo

SAMOUT: LOL. Upřímně, jdi do prdele. Celej den chcalo a nejsem píča abych si ten vařič postavil do suchý trávy. Nejsem v lese prvně. Navíc vaření na plynu je dost bezpečný, pokud dodržuješ pár jednoduchých pravidel.

V lese taky rádi jíme.
Kuřecí prso marinovaný v sušený cibuli a česneku s trochou koření na taco a "trochou" habanera. Brambor vařenej z domova a zelenina z plechovky :) Vše hezky na přepuštěném másle.