SALAMAN: mas samozrejme pravdu, belgicky piva sou dobry, ale vetsinou dost silny. pivni kultura v cechach ale....mit tak silny pivo, tak sem po dvou hodkach u hrocha uplne nasracku.

DEVIL: No vidíš a já si myslím, že zrovna Belgie je Mekka piva. Opravdová tradice, ale zároveň obrovská rozmanitost pivních stylů, a to několik staletí před vznikem našeho slavného ležáku. Možná jsem zmlsanej, ale český euroležáky mi přijdou podobný jakýmkoliv jiným euroležákům. Samozřejmě jsou tam drobný rozdíly v chuťovym profilu, protože v každý zemi chce spotřebitel něco trochu jinýho. V ČR se u ležáku používá dekokční postup při rmutování, kdežto ve světě infuzní, což propůjčuje českýmu ležáku plzeňskýho typu plnější tělo. Taky tam může bejt přítomnej diacetyl do určitý koncentrace - v německym ležáku je jakýkoliv množství nepřípustný a je bráno jako senzorická vada. To, že máme takovou spotřebu na hlavu není dokladem pivního gurmánství, nýbrž nízké ceny, snadné dostupnosti a s tím spojeného alkoholismu. Celá ta debata začala tím, že jsou lidé (mezi které se počítám i já), kteří nechápou adoraci piva Pilsner Urquell, přestože je jeho chuť nic moc, a to i v porovnání s jinejma průmyslovejma pivama. Na druhou stranu cenim, že to pořád vařej poctivě - žádnej isoextrakt nebo cukr. Bohužel teda používaj HGB (opravte mě, pokud to není pravda). I když si myslím, že po filtraci a pasterizaci už to pivo stejně vůbec nechutná jako pivo. Uzavřel bych to tím, že ať si každej pije to, co chce a co mu chutná :)

SALAMAN: jasne, ale treba nemecko, to je 120ti milionovej cloveko-trh, tam to muze bejt liberalni.. na druhou stranu belgie je spis takovej prdik ve vyrivce, co se trhu tyce. ty tam tomu jako moc nedaj. ja sem tam byl a ochutnaval ruzny piva a prislo mi to jak objednavani ochucenejch sodovek v restauraci, az na to, ze tezce zmastovaly. v cechach se proti belgii kde sou spis takovy gurmani, tezce leje svetlej lezak. ten proste kraluje a asi bude este nakou dobu trvat nez se to nekam posune. ja nechci rikat, ze jediny pivo tohohle typu existuje a je spravny ho pit. mam namysli ze europivo kdyz se vari v cechach tak je proste chutove dotazeny. kdyz se rekne lezak nekde jinde nez v cechach a nemecku, tak mam strach si ho dat

SALAMAN: vis hovno co je hnusny pivo... kazdej cech aniz by to o sobe vedel je samozvanej pivni snob. ja sem byl v hodne zemich a vypil hodne jinyho piva nez ceskyho a muzu ti rict ze az na naky svetly vyjimky z 90ti % to byly samy zumpy. to ze sme zmlsany dobrym pivem, to si plne uvedomis az kdyz si to svoje oblibeny dat nemuzes

Já bych řekl, že je kolem té Plzně moc velký haló z obou stran... ať ze strany těch joudů co na svou plzínku nedaj dopustit a všechno ostatní pijou se zkřivenou hubou a nikdy si nezapomenout postesknout, jaká je to hrozná tragédie, že zrovna v týhle hospodě nemaj tu jejich nejlepší plzeň, tak ale i z druhé strany všech profesionálních znalců a labužníků, kteří by radši pili chcanky z kaluže, než aby vypili takovou sračku, jako je plzeň...

Za mě je Plzeň prostě normální tuctový europivo, který neni nějak výrazně dobrý, ale ani výrazně hnusný a myslim, že ta společenská debata, která kolem toho pravidelně vzniká, je zbytečně nafouknutá

TERRANCE: Ale plzínka je přece jediné zásadité pivo! (není - zásadité pivo neexistuje)

INDIAN: s bývalou pratchyní byly vždycky dva klasický vánoční konflikty. První vycházel z toho, že chlap přece potřebuje pivo a pořádný pivo je plzeň. Přes moje protesty, že to pít nebudu jsem vždycky nakonec rezignoval a pro ty dvě basy autem dojel.

Druhý následoval po vánocích, když nadávala, co má dělat se dvěma netknutejma basama plzně.

Pivo mi nechutná
Kafe mi taky nechutná
Ale miluju Kofilu a Kávenky

Většina populárních ležáků plzeňského typu by se dala shrnout tímto obrázkem:

Musím souhlasit s těmi, kdo tvrdí, že je Plzeňské pivo hnusné. Není divu, je to pořád pivo.

Ostatně ti, co si pochvalují podchlazené pivo, implicitně podporují to, že pivo je hnusné jako nápojová třída: podchlazení sníží intenzitu vnímané chuti na přijatelnou úroveň.

Kdybyste měli rádi pivo, tak si říkáte o ohříváček do piva a nepijete ho podchlazené. Teprve při ohřátí totiž vynikne skutečná chuť těch patoků...

TRISSIE: Otázka je, jak se pozná ta hranice, kde leží a především kdo ji určuje, a pokud je to nějaká autorita, jak důvěryhodná je. Není to - bohužel? zaplaťpámbů! - jasná linie mezi černou a bílou.

INDIAN: Taky jsem si musela dojít udělat kafe se skořicí :) skvělá věc, kterou jsem z nznámýho důvodu už dlouho neměla