• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    KASUMIHorkovzdusna friteza
    tipy, triky na obsluhu
    recepty optimalizovane pro HF
    rady s vyberem HF



    ozkoušené věci:

    osvěžení pečiva:
    kasierka - lehce postříkat, 2 minuty na 180 st vysoky výkon/mražená - 4 minuty 180 st
    rozbalit záhlaví
    NESS
    NESS --- ---
    +7
    ILTU: Pak napis jak to vyslo, muj pokus o langose v HF dopadl ze jsem vyrobil neforemne frisbeecka, jist se to nedalo a ani hazet se s tim nedalo.
    ILTU
    ILTU --- ---
    1 odpověď
    Si tu s dovolením odložím, chci to zkusit.

    Langoše z HF
    Těsto:
    * 250 g hladké mouky (typ T450/T480)
    * 250 g skyru
    * 40 ml vody
    * 1 lžička soli
    * 1 lžička prášku do pečiva
    * 1 lžíce olivového oleje
    Na česnekový dip:
    * 300 g skyru
    * 2 stroužky česneku
    * sůl, pepř
    * cca 100 g strouhaného sýra
    * cibulka nebo pažitka

    Postup:
    Vypracujte hladké, pružné těsto. Rozdělte na 4 části a vytvarujte placky.
    Pečte v horkovzdušné fritéze při 180 °C asi 7–8 minut.

    Po upečení potřete dipem a posypte sýrem a cibulkou.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +4
    LADY_MYSKA: za mě když se dělá "smažený" květák jakkoliv, tak povařit, ale spíš míň, aby se po vychladnutí dobře obaloval a nerozpadal na sračku
    LADY_MYSKA
    LADY_MYSKA --- ---
    1 odpověď
    planuji vyzkouset fritezu nakrmit kvetakem, staci jej obalit v trojobalu a nebo radeji pred akci predvarit? Na kolik a jak dlouho nechat delat?
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    +2
    Další z variací na rýžové závitky, bylo to fakt chutné ILLUZE:
    ILTU
    ILTU --- ---
    +6
    Sešit receptů.

    https://www.concept.cz/inc/cook/FR9000_KitchenBookCZ.pdf
    SOLEI
    SOLEI --- ---
    +7
    Děkuji všem co mi rozmluvili Xiaomi. Dostala jsem dvoupatrovou cosori a je to přesně to co bylo potřeba.
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    WAMP_ELF: Klasický rýžový papír.
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    1 odpověď
    ILLUZE: Jaký papír??
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    1 odpověď+12
    Fuu, foto nic moc, ale to bylo taaak dobrý!

    Závitky z HF, plněné kuřecím masem se špenátem, posypané sezamem.

    S ledovým salátem dokonalost :)

    ILTU
    ILTU --- ---
    POOWL: Nemám, ale vzhledem k tomu, že mám něco podobného bez páry, bude to boží.
    SOLEI
    SOLEI --- ---
    PREDSEDA: to ya moje asi měla taky. Ale jak je tvar bábovky pro mne hodně neoblíbený tak mi to vůbec nedošlo. A nějak jsem se zasekla v myšlence proudění vzduchu.
    POOWL
    POOWL --- ---
    1 odpověď
    Nemáte zkušenosti s HF s parním systémem?
    Padla mi oka tahle:
    https://www.alza.cz/philco-phao-1015-d12634867.htm
    předem díky
    PREDSEDA
    PREDSEDA --- ---
    1 odpověď+2
    SOLEI: měla to už moje babička, bábovku pekla v nádobě remosky a tím měla i pravidelný tvar - výsledek nebyla hrbolatá bábovka, ale něco se tvaru pneumatiky.
    SOLEI
    SOLEI --- ---
    1 odpověď
    PREDSEDA: nádhera moc děkuji
    PREDSEDA
    PREDSEDA --- ---
    1 odpověď+2
    SOLEI: https://www.zbozi.cz/vyrobek/remoska-stredovy-kuzel-pro-peceni-babovky/
    SOLEI
    SOLEI --- ---
    1 odpověď-2
    Trefili jste prosím někde na rozumnou formu na bábovku - když v tom peču něco většího a dám to do zapékací misky tak ten střed je dlouho mokrý. Potřebuju nádobu s dírou.
    Ono obecně, tvar bábovka nemám ráda, blbě se to krájí dětem na svačinu do školy a jak to nemá pravidelný tvar tak mne to ruší. Ale občas se nějaká miska s dírou asi hodí.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +5
    Tak jarní rolky z psenicneho papiru (cinske- ne vietnamske z rýžového) jsou chutnejsi a křupavejsi nez z panve s vysokou vrstvou oleje
    SITH
    SITH --- ---
    +5
    Teď lidl :))

    QUANTI
    QUANTI --- ---
    +1
    FERRYH: Já tam nedávno dělala řízky a docela cajk. Musí se teda samozřejmě nějak oolejovat.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam