• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    KASUMIHorkovzdusna friteza
    tipy, triky na obsluhu
    recepty optimalizovane pro HF
    rady s vyberem HF
    rozbalit záhlaví
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    MRTVYKOTE: Hmmm chleba ve vajicku 😍
    MRTVYKOTE
    MRTVYKOTE --- ---
    Tak se taky přidám. Máme přes dva roky podobnou jako má Kochanska. Jede u nás několikrát denně neb jsme dva a velká trouba je na běžný provoz zbytečná. Navíc měsíc a půl bývá s námi ta horkovduška na cestách v autě jako hlavní vařič. Mražené krokety a hranolky jsou do 20min ale některé značky jsou výrazně lepší. Hodně v tom děláme různé zapečené chleby i ve vajíčku. No a na vegetariánské domácí placičky je to geniální - nerozpadají se,nafouknou se a maji křupavou krustu (základ z tofu nebo psyllia nebo Šmakounu), i jakékoliv vege polotovary jsou v tom mnohem lepší než na pánvi
    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    zdravím,
    příběh mojí fritézy je naprosto z opačnýho spektra, než co tady ukazujete nějaký hi tech mašinky. Můj strejda si koupil fritézu, na krabici bylo napsáno TV products:)) a když s tim přišel domu, tak se mu smáli a on mi pak řekl, jestli bych jí nechtěl. Byl to jeden z těch dotazů, kdy dotazovanej nemá právo volby. Prostě se jí chtěl zbavit a tak se objevila o mě doma.
    Nejim moc maso, zkoušel jsem v ní připravovat různou zeleninu, ale moc mě to nenadchlo. Fritéza má dva knoby - jeden je teplota, kterou mám stále nastanenou na max a druhej je minutka.

    Ve svý podstatě jsou 3 potraviny, který v ní dělám:
    -hranolky/krokety. Jsou moc fajn. Dělám je z mraženýho polotovaru a záleží na volbě produktu. Některý stály za prd..
    (když se to tady řešilo, většinou jsou tak za 10 minut na talíři - ideálně je nechám předem rozmrznout)
    -pražený mandle. V průběhu pražení s tim košíkem co pár minut zaklepu. půl kila mandlí za 8-10 minut
    -falafel. Nedělám doma potraviny fritovaný v oleji a když jsem to zkoušel v troubě, trvalo to dlouho a bylo to značně vysušený. Někdy dělám kuličky, někdy válečky, je to náchylný na rozpadání, takže je tam nasládám, nechám je trochu opéct, aby držely tvar a pak je přeskládám, aby byly pravidelně opačený. Ty dělám odhadem do 20min

    CHOCHA
    CHOCHA --- ---
    FERRYH: jj v tom válci podle plnosti to tak bude. Děláme je docela tlustý.
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    FERRYH: Prosím tě, já teda HF zatím nemám, ale v troubě dělám mražený hranolky taky za dvacet minut. Je to jen marketingovej název, NENÍ to skutečná fritéza.
    FERRYH
    FERRYH --- ---
    hele, potvrdte nekdo ty dlouhe desitky minut na "smazeni" hranolek (domaci ze syrovych brambor)... opravdu dela nez 20-40 min?
    a co jine bramborove varianty? americke brambory a pod.

    jak dlouho se tam delaji predsmazene hranolky z kramu?
    CHOCHA
    CHOCHA --- ---
    KOCHANSKA_CH: dělám v něm špízy a jsou super. Nechápu že nás nenapadlo dát tu zeleninu do toho válce.
    NAVARA
    NAVARA --- ---
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    NAVARA: Tento košík máš na mysli? Aj mandle jsem v něm upražila.

    NAVARA
    NAVARA --- ---
    A má otáčecí košík, takže ze všech stran bez obracení ^^
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    A taky to rovnomerneji pece
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    QUANTI: Alorat clovek usetri na rozehrivani trouby
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    SATOO: Je to v podstatě miniaturní horkovzdušná trouba 🤷🏼‍♀️ vzduchem to rychlejc neuděláš.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    SATOO: Ja to mam podle velikosti hranolek a podle miry naplnenosti hf 🤷‍♀️

    Nejakej zakladni cas mi rika 22 minut
    Ale imho min i vic 🤷‍♀️
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    Zdravím vespolek. Mám novou HF https://www.xiaomicesko.cz/xiaomi-smart-air-fryer-pro-4l-eu.html Umí i sušit, má nastavitelnou teplotu od 40°C a rozmrazuje. Dělala jsem kuřecí paličky, lososa, hranolky, dýni na klínky, muffiny (v silikonových formičkách). Něco na přednastavený program, něco s ručním nastavením. Za mě docela výhoda to okénko :-)
    Z lidlácké se ošoupal ten teflon, proto nová, ale jinak jsem s ní byla taky spokojená.
    SIOLA
    SIOLA --- ---
    Ahoj, díky za diskuzi!!! :)
    Mam tuhle obludu: https://www.alza.cz/tefal-ey905b10-dual-easy-fry-grill-8-3-l-d7911944.htm?kampan=adwsda_domaci-elektro_pla_all_top-znacky_priprava-jidla_c_9062907__TEFhf43

    Každopádně kuře pecka, losos taktéž, ten by snad i štavnatější než ze sous-vide. Hrany byly takový nedomrdlý, asi to chce víc stříknout olejem.

    Jinak spokojenost a těším se zde na další recepty, tipy a vůbec vše :D
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    Jeste jsem zkousela lososa, bez teplomeru
    Byl skvelej
    Ja mam rada, kdyz na vrchu je vic, ale zaroven tady byl uvnitr fakt dobre stavnaty

    K tomu jsem zkousela cuketovy placky - pro me v kuse a pro dite male
    Taky to slo, zejmena ta vetsi byla fakt dobra, opecena, ale uvnitr stavnata (zase na pecicim papire)

    A klobasky, to byl jeden z prvnich pokusu
    Takhle hezky rovnomerne bych je na panviccd honila dlouho
    Ale byly trochu moc, priste musim ubrat

    KASUMI
    KASUMI --- ---
    Jako vyhody te hf vidim v tom, ze se o to nestaram
    Priprava je porad stejna, ale nemusim to michat, jednou za cas to zatresu, ale je jedno kdy, nekdy v prubehu a nepripali se to
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    KASUMI: Tady uz byly rajcata i slanina
    Bilky ok
    Ale zloutky trochu moc

    Musim sk to psat
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    QUANTI: Vajicka se slaninou

    Do hf dam prelozenej pecici papir
    Na to rozlozim platky slaniny
    Na to rozklepnu vajicka
    Prepulena cherry rajcsta
    Sul pepr a pustim
    Potom treba posypu pecorinem nebo co mam doma

    Ale jeste hledam presnej cas a teplotu

    RAINBOF
    RAINBOF --- ---
    Rejzovary jsou téma. Ma nekdo indukcni cuckoo ?
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam