Lezu sem, pánové, po hrozně dlouhé době, poněvadž mám na vás dotaz. Ten se konkrétně týká prkénka na krájení zubatým nožem pro barmanské účely (typicky tedy krájení citronů, limet a pomerančů, resp. ořezávání kůry). Používáme plastové, nicméně v našich podmínkách je potřeba držet vše maximálně čisté, takže jej čas od času dáváme do myčky, kde se ovšem kroutilo. Kolega se to pak vždycky snažil nějak narovnat a posledně jej napraskl.
Napadá vás k tomuto účelu nějaká lepší (rozuměj myčku lépe tolerující) varianta než právě plastové prkénko? Napadlo mě skleněné, jenže kolega mi na to opáčil, že na tom se ten zoubkovaný nůž bude tupit. Díky moc za tipy.