Dobrá odpověď na otázku, k čemu slušný potřebuje nůž.

Chlapci se zasekla noha v eskalátoru, otec botu duchapřítomně odřízl - iDNES.cz
https://www.idnes.cz/pardubice/zpravy/eskalator-holinka-nuz-obchodni-dum.A210806_081456_pardubice-zpravy_skn

HOCH2: tyjo krutej rambo, jako malej kluk sem toužil právě po takovymhle noži. Dneska už sem velkej a vim že to byli většinou levný hračky z pouti ale pořád mě na tom něco přitahuje :) - kup si nějakej pěknej a smysluplnej nůž a tohle dej někam do poličky na chalupě jako poklad

sem to patří taky, myslím :)
Why cook a lot of Small BURGERS when you can cook a HUGE one at once?
https://youtu.be/5h_BshaCBl4

zajímavý design:
Knife Making - Lever Folder Knife
https://www.youtube.com/watch?v=yta-9iZ-gTQ

Zdravim panstvo noziru, mistru kovaru, nadsensu do britu a cepeli, mel bych na Vas odborniky dotaz:

Vzdy jsem si pral nuz ale ne a ne si ho poridit. O to vic jsem mel radost, kdyz pri udrzbe zelene jsem nasel tento kousek lec s ustiplou rukojeti a ztupenym a rezavym ostrim. Chtel bych ho repasovat a tak jeden dotaz smeruje k tomu, jak postupovat a koho byste kontaktovali ohledne osazeni novou rukojeti, vycisteni a nabrouseni.
Dale pak bych chtel pouzdro, ktere bych upevnil na nohu ci ruku, abych ho mohl pri praci pouzivat. Rozrezavani obalu, prace se zeleni a stromy.

Predem moc dekuji za zpravy ci reference. Asi i pres soukromou zpravu at to tu pripadne nezahlucujeme.

Repost, který pobavil:

FINSON: Udelat z toho drop point je otazka par minut :-)

ABSURD: Ty jo, dost dobrý! Škoda té vykukující špičky čepele mimo rukojeť v zavřeným stavu, ale to doladíš :-)
Jinak fakt paráda!

IXTREMIST: Díky, práce to bylo dost, hlavně vymyslet aby to fungovalo:-D. Je to odraz. Na hamon jsem nekalil, ještě jsem nevěděl jakou budu potřebovat tvrdost zbytku čepele, kvůli tření o pružinu. Trochu pokus/omyl. Dvě pružiny jsem zlomil atd...:-D Kalil jsem doma, cca 1050° do oleje a dvě hodiny na 150° v troubě.

Můj první zavírák, prototyp. Snad neurazí.
1.4116
mosaz
javor

KURE: :-D Ono stejně záleží na dobrým kalení, teď jsem měl nedávno ruce mačetu z AK5Mo kalenou od Standy Vrbky a nepochopil jsem. chovalo se to tak o dvě třídy výš než jsem zvyklej u ak5

KURE: díky, víceméně totéž jsem mu říkal říkal rovnou (včetně tipu na ten wusthof, který taky mám), ale potřebuje to slyšet od větších odborníků :)

KRYSHA: já bych neměl odvahu si to pořídit.
Firmu výrobce neznam, ale podle webu jsou to nějaký amatéři.
Firma je z roku 2014, a tohle je vtipný:
VG10 | Forged
https://forged.nl/en/vg10-forged/

v textu píšou že nůž bude mít ne méně než 60HRC, a v zelenym rámečku že má 58HRC.

Proč to je z pěti vrstev, když to je celý VG10? aby to vypadalo jako damašek!
to je strašlivá hovadina, a ukazuje to že to je "na výkonu nezáleží, hlavně vypadat".
možná jim křivdim ale za 3k můžeš mít nůž od někoho kdo to dělá dýl než par let.


v ceně do 3k já bych si klidně koupil wurshoff ikon klasic. vyborna ergonomie, přesná geometrie, ale je to "jen" německej nůž z jejich standardního gastro nerezu. žádná exotická ocel, ale určitě se to vyrovná pochybně kovanýmu vrstvenýmu vg10 zakalenymu možna na 58 možná na 60.

pokud trvá na japonci, prohledej tohle auditko a hledej příspěvky od HENNYVILLE. Nenech se zastrašit má tam někde odkazy i na "rozumě" naceněný nože.

KRYSHA: Nevim jestli me nemate zrak, ale na tom ostri jdou videt studeny sváry... tzn špatně