ATLAN: v myčce vznikne něco jako ideální prostředí pro korozi. Sloučeniny solí, odmašťovadla, teplo, vlhko.
Běžnej nerez nůž pochopitelně nebude mít hned lišku, ale místo kde se to projeví je ostří. Prostě to chemicky otupí ten nůž.
A ano, přebroušením se to opraví.
A ano běžný kuchyňský nůž, který má stejně místo ostří plošku, jak hezky barvitě popsal
IXTREMIST , takže nějaký požkození z myčky není znát.
Takže v okamžiku, kdy máš nůž, na kterym tě aspoň trochu záleží, je tak nějak dobrej nápad ho tomu nevystavovat, jak hezky zmínil
LITTLEFOX.
I kdyby to znamenalo "jen" častější broušení.