• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    JIKENOŽE -
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    +6
    BLOWUP: lehký obtahnuti nezaskodi, mám tu kuchyňský vytažený na 63hrc a jehlu prostě srovnat musíš. je fakt, že ocílka je kalená na 65, nepopustena.
    Ono je rozdíl mezi brousit a obtáhnout, na ocilce nic nenabrousis, jen srovnas ostří.
    BLOWUP
    BLOWUP --- ---
    1 odpověď+4
    KURE: tak typicky je, ze tam ocilkuje zwillingy. Ty jsou jako vetsina evropskejch nozu delany z o neco mekci oceli a tou ocilkou se daj udrzovat ostry, typicky reznici to po ty ocilce smidlaj skoro pred kazdym pouzitim.

    Kdyz ale vezmes japonskej nuz a zkusis ho na ty ocilce brousit, tak nejenom ze se ti to nepovede, ale jeste mu s trochou smuly vylames ostri. Japonsky noze bejvaj nekde u hrc 60, jsoutvrdsi nez ta ocilka a timpadem se musej brousit jinak.
    MATT
    MATT --- ---
    KURE: Bidei kde to delaj tak nebo tak asi najdem kazdej hafo, ja hledal jakej je za tim princip a to co jsem psal, mi davalo smysl. Vidle do toho házej ty diamantový a keramicky "ocílky", viz to Sulcovo video.

    Brouseni ocilkami
    https://www.youtube.com/watch?v=nZXb6-FlYI0


    tady: ocílka nebrousí, jen s ní narovnáváme to ostří.
    Jak vybrat správnou ocílku | ocílka vs. "klapačka" | Doporučení od řezníka | Mistr Málek
    https://www.youtube.com/watch?v=ZH-oA4TvdFE
    XMEDA
    XMEDA --- ---
    KURE: Ja treba posledni obtahy na matnym skle taky jedu po smeru ostri a ne proti nemu. Metodou pokus-omyl overeno, ze tak to je nakonec vic ostry.. a jakoze brutalne ostry :)

    brousek 1000 > 3000 > Al2O3 desticka proti > sklo proti > sklo po

    Pohladis uctenku nebo papir ze zlatych stranek a nuz jede skrz
    KURE
    KURE --- ---
    3 odpovědi
    MATT: tady Bob Kramer ukazuje jak obtahovat na ocílce. Taky to jede "proti ostří".
    How To Use A Sharpening Steel with Master Bladesmith Bob Kramer
    https://youtu.be/EKYPCxx20zg



    imho na koženym řemenu, nebo jinym podobně "křehkym" obtahovadle, to vytahuješ po ostří ne kvůli ostří nože, ale aby sis nezakrojil do toho řemenu. Tomu ostří to je jedno.
    MATT
    MATT --- ---
    1 odpověď+1
    LITTLEFOX: Nejni keramicka ocilka oxymoron? ;)) Ja mam takovou keramickou tycku, ale to bych rekl, ze je spise brousek.

    VXP: Typek imho ukazuje pouzivani ocilky spatne. Co jsem cetl, tak na ocilce bys mel ostri vytahovat, stejnym smerem jako nasledne ukazuje "stropping" na kůži. Ale ma pravdu, ze tupej nuz ji nenabrousis.

    PARRHESIA: Ja koupil nejdriv od Sulce tycku s drzatkem asi za 200 a jsem spoko. Dodatecne jsem jeste dokupoval jen tycku na naky cestovani, ty bejvaj tak do stovky..

    HOS01 Handmade Pocket Ceramic Sharpener (Olive or Bocote Wood) Kapesní brousky Nože Nůž
    http://www.noze-nuz.com/kapesni-brousky/HOS01.php

    Brusná tyčka keramická Ceramic Rod 11,5 cm | Kniland.cz - nože, sekery, broušení
    https://www.kniland.cz/brouseni/brusna-tycka-keramicka-ceramic-rod-11-5-cm/
    Brusná tyčka živcová - dlouhá - MujNuz.cz
    https://www.mujnuz.cz/brouseni/ocilky/brusna-tycka-zivcova-dlouha.html
    VXP
    VXP --- ---
    1 odpověď
    PARRHESIA:

    Sharpening Steels are Useless
    https://www.youtube.com/watch?v=mlOJ5YCmC_k
    LITTLEFOX
    LITTLEFOX --- ---
    1 odpověď
    PARRHESIA: Já ocílku nepoužívám, nějak jsem se s tím nenaučil, ale bratr si nedávno koupil keramickou u https://noze-zvostra.cz/ (kde mu i poradili) a je spokojený.
    CAR2N
    CAR2N --- ---
    +3
    Navy SEAL "Coch" Talks About His Knife Collection
    https://youtu.be/AyNoWa7sG5c
    HE11_KNIGHT
    HE11_KNIGHT --- ---
    +1
    LEON_KOWALSKI: Tak ten grande příhoz, byl opravdu podvodník :) Nožík je zase na prodej a už za rozumný peníz.

    https://aukro.cz/nuz-utocny-uton-mikov-0007-kompletni-7042913428
    PARRHESIA
    PARRHESIA --- ---
    3 odpovědi
    Zdravím,
    Mám santoku nůž z damašské oceli,
    Používám ho 2,5 let a ještě jsem ho nijak neostřil. Hamba.
    Když dělám maso na guláš, je to znát.
    Řeším teď nákup keramické ocílky a jsem v tom ztracen, máte prosím někdo tip, s čím jste spoko?
    Rád bych i na tom vzal carbon Steel (opinel..) ale ani nevím jestli se na to keramika hodí.
    Dík předem za poznatky
    MEDDOG
    MEDDOG --- ---
    Čaune ve spolek, našel by se zde nějaký kovář co by upotřebil slitinu kovu 42CrMoS4. Výměnou za vyrobení dvou nožů? Tedy pokud je materiál vhodný. Nejsem úplně odborník.
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    +1
    JOHN_LENON: IXTREMIST
    JOHN_LENON
    JOHN_LENON --- ---
    1 odpověď
    IXTREMIST: Nadhernej.

    Jak je velkej?
    ALTAR_OF_FILTH
    ALTAR_OF_FILTH --- ---
    +3
    IXTREMIST: Je v pohodě. Už jsem s ním stáhl a rozboural pár kusů zvěře, funguje prima a je přiměřeně ovladatelný.
    REDSNAKE
    REDSNAKE --- ---
    IXTREMIST: jako je to krásnej nůž, o to nic..
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    1 odpověď+2
    REDSNAKE: Dám tomu carbon prilozky a může být klidně milfgard
    REDSNAKE
    REDSNAKE --- ---
    1 odpověď+14
    IXTREMIST: Bavíme se o elfské pěchotě?
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    3 odpovědi+15
    Ale připomnělo mi to jedno moje dílo které má ve vlastnictví ALTAR_OF_FILTH.
    takhle podle mě má vypadat uton (útočný nůž pěchoty).
    IXTREMIST
    IXTREMIST --- ---
    +6
    LEON_KOWALSKI: Ani kdyby stím někdo uřízl Putinovy koule to nemá takovou cenu. i když na podobné radovánky je to optimální nástroj, protože to je tupý jak prdel po prvním zakrojeni.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam