DOCKINEZ: no jestli si ochotnej obtáhnout to na hrnku, tak to vidim na nějakou keramickou tyčku/ocílku,
nebo nějakej přiměřeně jemnej kamen na kterym to obtahneš.

DOCKINEZ: lansky se mi nelíbil ani kameny ani ta konstrukce, taky jsem to dal pryč. když chci něco seriozně nabrousit, mam kmfs rival. Ty diamanty jsou super na udělání novýho ostří a mam i dokoupeny kameny na vyleštění.

Na takový to přelíznutí kuchyňáku uprostřed cibule vyndam tohle
SHAPTON Glass Stone HR grit 2000 medium SH-50302 - Brusné kameny | KNIFESTOCK
https://www.knifestock.cz/shapton-glass-stone-hr-grit-2000-medium-sh-50302-p81856
položim to na vlhkou utěrku na desku, a párkrát to obtáhnu. Nebo mam kůži na kusu prkna s brusnou pastou a obtáhnu to na tom.

REDSNAKE: Ano, o to mi přesně jde. Když uprostřed krájení rajčat nebo cibule zjistím, že už to není ono, tak není čas na dlouhý operace.

DOCKINEZ: Lansky jsem mel a prodal jsem to. Ty kameny nikam nepridelavam, maji zespodu gumu, drzi to na procovni desce. Vytahnu, obtahnu, uklidim. Imho to bude casove srovnatelny s hledanim hrnku o kterej brousis ty.

REDSNAKE:
MATT:
DOKKTOR:

díky, pro mě je to prostě na běžný užití, nejsem fajnšmeker, ani snob, zároveň nemám úplný znalosti o kování. rád bych nůž ne běžný vaření, ten litr je prostě takovej bonus "vyber si co by se ti líbilo za 1000 - já: hezkej funční nůž".

MATT: Mam a ty noze jsou pro bezny bfu naprosto paradni imho.

JOHY: Kdyz jsem hledal, tak jsem nachazel docela doporuceni na Victorinoxy, ale nakonec jsem nemel ani v ruce, protoze me uhranul Kudrna ;) Kouknul bych na Fiskarsy, mam i jednu Tescomu a taky vpohode. Uvidis, co doporuci ostatni.

pak klasicky santoku od Sulce ;)
Hiromoto Saku Hocho, Santoku 719054 Japonský kuchyňský nůž Nože Nůž
http://www.noze-nuz.com/akce/santoku.php

YGGDRASSIL: Zrovna Roxon koupis na allegru, prodavaj ho tam i adaptery Polaci.

jinak z té fotky jde krásně vidět, že jsi šel přes 230 stupňů. ta zlatá barva.

DRAGON: https://www.andelcz.cz/brusne-rouno-scotch-brite-klingspor-p400-120-x-100mm/