• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    SIVER: hrozně záleží co od toho očekáváš ty. presovač (jak já to slovo nenávidim :) do kterého se dává mletá káva je třeba pro mě dost širokej pojem. chceš se s tím mazlit? nebo chceš ráno přijít vymáčknout kafe co nejrychleji a jít se zase věnovat něčemu zajímavějšímu?
    já podporuju alternativu - čili se ti do toho radši nechci moc montovat :-)
    SIVER
    SIVER --- ---
    AXTHEB: *doporučili

    Nicméně je tu tolik informací, že každý doporučuje něco jiného, takže asi ak..
    AXTHEB
    AXTHEB --- ---
    SIVER: Nevím co by ti doporučily místní dámy, ale ja bych ti doporučil pročíst tenhle klub.
    SIVER
    SIVER --- ---
    Chci si pořídit presovač,do kterého se dává mletá káva, jakou kávu byste doporučily? Kidně více druhů,které mají fajn chuť a nebudou to uplně jaký humus.Díky
    MYJKA
    MYJKA --- ---
    Teri prosim ta, aku kavu servirujete na kulataku? Je strasne moc dobra. :) Chodim do muj salek kavy. Urobia mi tam tiez taku dobru?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Něco mi říká, že to je hran na "Co sáhib vydrží a zaplatí za to"
    Unikátní novinka pro milovníky kávy. Nápoj se získává ze sloního trusu | Dobrá chuť | www.lidovky.cz
    http://www.lidovky.cz/unikatni-novinka-pro-milovniky-kavy-napoj-se-ziskava-ze-sloniho-trusu-1m6-/dobra-chut.asp?c=A121112_124936_dobra-chut_ziz
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    CNV: normálně mi přeběhl mráz po zádech :-)
    CNV
    CNV --- ---
    Víte, co pijete?
    Pobavilo :)

    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    Začínám věřit v lepší kávové zítřky a že moje (naše) letitá snaha a osvěta dosáhne kýžených cílů, když už i DATART!! začal s kampaní za lepší kávu...

    DATART | Vše o kávě
    http://www.datart.cz/kava/index.html
    TEREZZZKA
    TEREZZZKA --- ---
    SPYYDY: má se prý postavit na stůl a "zaseknout" díky té gumě


    KURE: nikdo nemá jedinou pravdu na poměr káva/voda :) 60g/l je obecně uznávané minimum, které je dobré odzkoušet a přizpůsobit vlastní chuti a druhu kávy.

    A nebo si pak pořídit extract mojo a změřit si to ;)
    SPYYDY
    SPYYDY --- ---
    BLACK_ONYX: Ten menší jsme v ruce neměl, každopádně je pravda, že ten skerton vlastním a drží se vskutku debilně.)
    PALEONTOLOG
    PALEONTOLOG --- ---
    ZUZKAOU: 25x zvetseny v polarizacnim mikroskopu, ale ty interferencni barvy.. ty sou pekne hnusny :)
    SARKUF
    SARKUF --- ---
    nekdo nejaky tip na klidnou nekurackou kavarnu okolo Vysocansky popripade v okoli Nadrazi Hostivar?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---

    Kofein pod mikroskopem.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    KURE: to by pak bylo slabý :)))
    KURE
    KURE --- ---
    MAR_TINA: http://www.frenchpress.cz/priprava.html

    tady jsou vsechny mozny alternativni pripravy.

    a Black_onyx ma pravdu pisou tam 70g/l

    (nekde jinde na internetech sem cetl i 55-70/l)
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    MAR_TINA: ja na FP pouzivam kolem 70g/l
    JJGG
    JJGG --- ---
    Tohle asi neni uplne cajk co :-/

    B.jpg (998175 B)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    KURE: není to nějak málo? Dávám si do frenchpressu cca 20-30g/250ml
    KURE
    KURE --- ---
    JJGG: uprimne "od oka"
    ale takovy nejaky pravidlo pro frenchpress/dripp je 60g/litr +-
    JJGG
    JJGG --- ---
    Jeste se poptam jestli se davkovanim kavy ridite podle objemu nebo to pokazde ladujete plne viz. [ MOMENT @ KAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost? ] ?
    NTR23
    NTR23 --- ---
    BLACK_ONYX: přesně
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    NTR23: za me take. lepe se drzi, ma vicko a dobre se s nim cestuje:)
    NTR23
    NTR23 --- ---
    JJGG: A za mě je ten menší mlýnek lepší než ten větší.
    LUKAS87
    LUKAS87 --- ---
    JJGG: když už kafe z krámu, tak illy (těm neleží měsíce ve skladu, než ho pošlou přes hranice). a snažit se sehnat co nejčerstvější, ale to je, pravda, tady v ČR dost problém.
    JJGG
    JJGG --- ---
    KURE: Super ten chci casem taky odzkouset.Diky.
    KURE
    KURE --- ---
    JJGG: jj ten rucni mlejnek je luxusni. nejvetsi vyhoda je ze se da krasne umejt a když meleš nepada kafe nikam.
    A esli nedelas kafe pro celej panelak tak rucni pohon neni problem.
    ja si delam vetsinou french-pres a než se ohřeje voda stihnu namlit kafe, nachystat si nadobí.
    JJGG
    JJGG --- ---
    JAKOUBEK:Super diky ;) Nejsem z Prahy takze zatim Lavazza,mozna neco zkusim z Doubleshotu.Jestli mi to poslou.
    Jeste nejaky dobry typ na mlynek,zkousel jsem tady filtrovat a stejne trochu spanelska vesnicka :)-dobry pomer cena/vykon a aby mel moznost nastaveni hrubosti.
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    JJGG: Osobně bych si skočil radši někam, kam prodávají výběrovou kávu zrnkovou a nechal bych si jí na místě namlít (nebo aspoň část). Třeba v Praze těch míst není málo (Doubleshot v Karlíně - od 350g, Pražírna na I.P. Pavlova - od 200g, Coffeesource ve Francouzské nebo v Růžové - od 50g). Když jsem byl bez mlýnku, dost jsem této možnosti využíval. V rámci zachování zdání objektivity zmíním ještě Mamacoffee, ale tam mi kafe ještě nikdy nenamleli pořádně (na espresso jsem dostával granulát, který bych si nedal ani na drip).

    No a jinak e-shopy výše zmíněných pražíren + přidat požadavek na namletí na Bialetti.

    Jinak v Albertu prodávají v černé plechovce Lavazza směs na espresso. Ta se celkem dá pít. Z těch dražších už namletých pak třeba v DBK na Budějovické mívaj mletou od La Boheme (ti budou mít určitě v rámci ČR víc prodejních míst).

    Lokální pražírny z Moravy a Slezska jsem radši vynechal, ať v tom není pro začátek zmatek :)

    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam