• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    JOSKA_CZ
    JOSKA_CZ --- ---
    KOLU: za kolik? Mám nerezový určený k zapuštění do desky a vypadá dost ošklivě, tohle by se mi hodilo :)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    KOLU: toto zatim nepotrebuju. Akorat jsem si objednal na dnes k vyzvednuti 7 a 14 g nepretlakovy sitka od Gaggie, tak pocitam s tim, ze budou podobne tem Rancilio, ktere pridava Bunacafe? Co se tyce temperu, tak si taky rad necham poradit. Maji tam nejake hlinikove od 500,- cca. Cekal jsem, ze jde jen o to, aby presne sedel na misku nebo je v tom jeste nejaka dalsi tajuplnost?
    KOLU
    KOLU --- ---
    kdybys chtěl knockbox, tak mám doma červenej Small Tubbi
    Knockboxes - Cafelat
    http://www.cafelat.com/knockboxes.html
    a nevim, co s nim (asiže bych ho prodal)... případně ti můžu něco málo poradit ke zbytku přípravy a vybavení (abys nemusel za svůj život vystřídat tolik tamperů, jako já, například).
    JOSKA_CZ
    JOSKA_CZ --- ---
    POHODAVOLE: napadá mě coffee source na Francouzské nebo mi mohli mít i v čerstvé kávě u Masaryčky
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    Mohu jeste poprosit o tip na kram v Praze, kde maj skladem misky a tampery?

    Diky!
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    KOLU: pochopil jsem, ze by si nehazel odkazy na kraviny :-)
    KOLU
    KOLU --- ---
    jenom sem to teda blbě napsal - ty věci na homebaristovi jsou skvělý, jen ty odkazy na cerstvakava jsou ouplně mimo...
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    KOLU: diky! Urcite by bylo gut to dat na nastenku. Dneska to ma prijit, tak jsem zvedavej, jaky budou prvni zkusenosti :)
    KOLU
    KOLU --- ---
    POHODAVOLE: so 1960's... respektive jako by se od tý doby nic nezměnilo a každej chce vyhazovat peníze za vybavení, na kterym bude produkovat něco, co mělo bejt především rychlý a levný (po skončení 2. sv války na kávu v Itálii jiný požadavky nebyly, ehm).

    The Home Barista's Guide to Espresso • Home-Barista.com
    http://www.home-barista.com/espresso-guide.html
    Newbie Introduction to Espresso • Home-Barista.com
    http://www.home-barista.com/newbie-introduction-to-espresso.html
    případně komplet http://www.home-barista.com/resources.html

    naprostá většina toho je dneska překonaná a naopak tam vůbec nejsou technický pokyny k zajištění konzistence výstupu... jo, je to trochu dost advanced, ale možná si rovnou pust tohle:
    Espresso Q&A on Periscope with Tim Wendelboe
    https://www.youtube.com/watch?v=702hY1Pv_Hw

    v jedný části popisuje vhodný vybavení k doplnění kávovaru (váhy)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    Akorat jsem zacal resit spravnou techniku pripravy a nasel jsem:

    Co je důležité vědět před přípravou espressa? | Čerstvá Káva
    http://www.cerstvakava.cz/clanky/co-je-dulezite-vedet-pred-pripravou-espressa/

    Jak připravit dokonalé espresso | Čerstvá Káva
    http://www.cerstvakava.cz/clanky/jak-pripravit-dokonale-espresso/

    Muzu z toho vychazet nebo existuje nejaky lepsi zdroj?

    Diky!
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    JOSKA_CZ: já ji nikde nesehnal, tak jsem akorat objednal new baby a mdf, tak se už nemůžu dočkat :-)
    JOSKA_CZ
    JOSKA_CZ --- ---
    POHODAVOLE: na své Gaggia Classic (starší model) jsem měnil jen tu trysku a jsem spokojený :)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    POHODAVOLE: tak jsem mluvil s panem a vysvetlil, ze termostat pry neni treba u tohoto modelu..
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    JOSKA_CZ: termostat resi, aby nebyla teplota vody moc vysoka? Da se bez toho zit?
    JOSKA_CZ
    JOSKA_CZ --- ---
    POHODAVOLE: použitelná tryska tam je, termostat imho ne
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    JOSKA_CZ: takze to je ta uprava, jak psal [ SPYYDY @ KAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost? ] ? Muzu koukat i po te New Baby Class?
    JOSKA_CZ
    JOSKA_CZ --- ---
    POHODAVOLE: Mrkni na http://www.bunacafe.eu, prodávají už upraveného Baby Black.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    SPYYDY: btw tou novou GC myslis GC+ nebo nejaky novejsi model GC, ktery se ted da koupit? GC+ je prave jeste levnejsi nez klasicka GC. Urcite bych sel radeji cestou noveho stroje, protoze ho muzu mit za vyhodnou cenu. A s tim Baby Twinem nemas zkusenosti?
    GEEK
    GEEK --- ---
    to ma ta gaggia podle fotky i umelohmotny vypuste z paky? kam to ten svet speje... :)
    SPYYDY
    SPYYDY --- ---
    POHODAVOLE: Já bych ten dotaz klidně nechal i tady.. Jo, ta nová GC je docela šitka (uvnitř plný plastů, elektronika, spouštějící úspornej režim, nenastavitelnej OPV ventil, hnusný nový tlačítka, složitěji vyměnitelný termostat, plastový kloub trysky, která nejde vyměnit, celkově víc elektroniky a plastů), je to vlastně blíž spíš překapotovaný tý Colorce.

    Osobně bych zkusil zapátrat a koupit původního classica klidně i z druhý ruky (i po x letech používání ti vydrží 1000x dýl, než novej model, popř. lze sehnat za pár korun všechny náhradní díly), nebo se zamyslel nad jinejma modelama. Než nová GC mi přijde lepší i levnější Gaggia Baby Black, u který lze vyměnit termostat a tryska za tu Rancilo Sylvie.
    No a jestli si zvažoval GC+, která stojí snad už kolem 10k, tak to bych došetřil právě na tu Sylvii, kterou budeš mít do konce věků, nebo omkl nějaké pěkné repas kousky např. od uživatele Hunt na primacafe.cz .)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    Kdyby nekdo nesledoval druhou diskuzi, tak prosim o radu.

    [ POHODAVOLE @ Kávovary - mašiny, mašinfírové a jejich spokojení cestující ]

    Diky!
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    MESKALITO: Jop. Budeš tam?
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam