KOLU: akorat jsem koukal na ten Cafelat a bohuzel ted nemuzu dat 1k za tamper. Muzes me pls nakopnout k tem sitkum? Nejak nemuzu dohledat kram, ktery by je mel..

Diky!

POHODAVOLE: misky kup Strada, raději ty s certifikátem. všechno ostatní (včetně IMS) je technologicky nejmíň dvacet let zastaralý...

Tamper musí sedět velmi přesně v misce, budeš pak míň bojovat s kanálkováním na bocích. všechny tampery Motta, co má CS skladem (ty hlínkový levný a taky ty základní dřevěný), jsou naprd, maj menší průměr jak 58 mm. Heavy tamper jsou lepší, ale maj radius na vrchní hraně základny, tak trvá dýl, než člověk odhalí, jestli pěchuje rovně (to ti doma může bejt fuk, pravda). já zainvestoval do tamperu od Cafelatu a nelituju, 58,35 mm přesně sedí ve VST miskách. kdybych teď kupoval tamper znova, tak beru Reg Barber s hliníkovym držadlem a nebo něco od Pullmana (Pergtamp?)... každopádně určitě chtěj plochej typ, ne konvexní.

hlavně si kup váhu. bez toho to nemá vůbec smysl.

POHODAVOLE: nebo takhle ne nepotrebuju, ale neresim, protoze uz ted jsem v tom za dost..

Jinak se musim priznat, ze jsem vcera zkusil par kav a moc (spis vubec) mi to nejde, tak jsem zvedavej, jestli budou znat ty misky dnes..

KOLU: toto zatim nepotrebuju. Akorat jsem si objednal na dnes k vyzvednuti 7 a 14 g nepretlakovy sitka od Gaggie, tak pocitam s tim, ze budou podobne tem Rancilio, ktere pridava Bunacafe? Co se tyce temperu, tak si taky rad necham poradit. Maji tam nejake hlinikove od 500,- cca. Cekal jsem, ze jde jen o to, aby presne sedel na misku nebo je v tom jeste nejaka dalsi tajuplnost?

kdybys chtěl knockbox, tak mám doma červenej Small Tubbi
Knockboxes - Cafelat
http://www.cafelat.com/knockboxes.html
a nevim, co s nim (asiže bych ho prodal)... případně ti můžu něco málo poradit ke zbytku přípravy a vybavení (abys nemusel za svůj život vystřídat tolik tamperů, jako já, například).

POHODAVOLE: napadá mě coffee source na Francouzské nebo mi mohli mít i v čerstvé kávě u Masaryčky

Mohu jeste poprosit o tip na kram v Praze, kde maj skladem misky a tampery?

Diky!

KOLU: pochopil jsem, ze by si nehazel odkazy na kraviny :-)

KOLU: diky! Urcite by bylo gut to dat na nastenku. Dneska to ma prijit, tak jsem zvedavej, jaky budou prvni zkusenosti :)

Akorat jsem zacal resit spravnou techniku pripravy a nasel jsem:

Co je důležité vědět před přípravou espressa? | Čerstvá Káva
http://www.cerstvakava.cz/clanky/co-je-dulezite-vedet-pred-pripravou-espressa/

Jak připravit dokonalé espresso | Čerstvá Káva
http://www.cerstvakava.cz/clanky/jak-pripravit-dokonale-espresso/

Muzu z toho vychazet nebo existuje nejaky lepsi zdroj?

Diky!

POHODAVOLE: na své Gaggia Classic (starší model) jsem měnil jen tu trysku a jsem spokojený :)

POHODAVOLE: tak jsem mluvil s panem a vysvetlil, ze termostat pry neni treba u tohoto modelu..

JOSKA_CZ: termostat resi, aby nebyla teplota vody moc vysoka? Da se bez toho zit?

POHODAVOLE: použitelná tryska tam je, termostat imho ne

JOSKA_CZ: takze to je ta uprava, jak psal [ SPYYDY @ KAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost? ] ? Muzu koukat i po te New Baby Class?