KAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky

KAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?

WRONSKI --- --- 15:49:07 3.11.2016

Ještě jeden: je dobré upravit výšku přítlačné části tamperu tak, aby při zatlačení do misky byla v rovině s horní hranou misky? (Takže lze pak vidět i hmatat, zda je tamper rovně.) Mám jenom tampery, které mají tu přítlačnou část buď o dost vyšší nebo naopak nižší, takže nedokážu posoudit účelnost.

TEEAK: Nn, není to opak toho, co jsem chtěl slyšet.
1. jsem doufal v potvrzení toho, že konvex nemá opodstatnění, 2. jsem nečekal, že by někdo věděl, ale zkusit jsem to musel :)

TEEAK --- --- 22:30:00 2.11.2016

1 odpověď +3

ad 1: dno určitě rovný (jakýkoliv drážkování bude dělat nerovnoměrnou extrakci případně podporovat kanálkování .. zrcadlový boulení na kteroukoli stranu je jenom PR trik, jak koupit další tamper za spoustu peněz "na vyzkoušení")
ad 2: tamper by měl být ideálně takový, aby misku vyplnil zcela (bez díry mezi okrajem tamperu a stěnou misky, ale zároveň se nesmí zaseknout) - podporuje to konzistenci a tebe to naučí dávat si bacha na křivé temování (jak budeš strkat tamper do misky naštorc - což děláme skoro všichni - zasekne se ti a nepustí tě k utemování blbě .. může se to zdát divný, ale chceš to)

.. pravděpodobně přesně opak toho, co jsi chtěl slyšet :) ale osobně mi takové tampery po troše práce na vlastním temování vyhovují nejvíc a produkují konzistentně kafe, jaké chci

WRONSKI --- --- 15:29:17 2.11.2016

WRONSKI: 1.a) popř. soustředné drážkování dna?

WRONSKI --- --- 15:23:01 2.11.2016

2 odpovědi

Chci nový tamper. Máte někdo zkušenost s
1. konvexním/konkávním dnem? Má to nějaké opodstatnění?
2. optimálním rozdílem průměrů tamperu a misky? (Pro účel otázky předpokládejme u misky válcový tvar.)

ATHEIA --- --- 12:00:31 25.10.2016

MRKEVREDKEV: Bylo to fajn a dobrá atmosféra. Jen si myslím, že ten festival měl být v nějakém vhodnějším prostoru. V sobotu tam nebylo k hnutí (v neděli to prý bylo výrazně lepší) a hlavně to nebylo bezbariérové a pro přítomné vozíčkáře proto vcelku nedůstojné. Vysoké prahy, schody a do výtahu se nevešel vozík, takže vozíčkář do něj musel být nasoukán bez vozíku. Ale věřím, že tohle většinu lidí netrápí, protože se jich to netýká.