RAHUF: jestli chceš snadnej překapávač, tak nejintuitivnější je Moccamaster, navíc má i verzi s termoskou (to osobně doporučuju, mam se skleněnou konví, vypadá to krásně, ale termoska je praktičtější).

Dotaz: přemýšlím, že bych do práce koupil kávovar, jako nástupní příspěvek k tomu že výhledově začnu pracovat na plný úvazek.
Hledám něco, pro co jsou hlavní parametry co nejjednodušší použití a údržba, a nižší pořizovací cena (ideálně do nižších jednotek tisíc) a aby to zvládlo obsloužit tři až pět lidí. V současné době používám frenchpress, ale hledám ideálně něco, u čeho půjde jen zmáčnout tlačítko. Chtěl bych se spíš vyhnout aeropresům, dripům a chemexům, protože do kuchyňky daleko a chtěl bych minimalizovat odpad a nepořádek. Nesháním nutně maximální kvalitu, spíš komfort pro momenty, kdy člověk nemá mentální kapacitu na složitější přípravu kávy.

Přemýšlel jsem nad nějakým překapávacím kávovarem, ale nevím, jak moc se mezi sebou liší v kvalitě. Případně jsem otevřený nějakým alternativám.

Omlouvám se, pokud jsem urazil jemnocit místních znalců, doma mám celkem obstojný kávovar, tady jen potřebuju něco co mě udrží vzhůru :)

"This study is based on the Google search volumes for various coffee types in multiple languages." Takze cela ta studie je blbost. Italie a americano? Tak urcite.

INK_FLO: mno dyk právě...jakože se nedalo čekat, že to bude nějaká divočina, když ta výchozí káva byla úplně jiná...

ZUZKAOU ale nepopisuje tu fermentovanou, ale nějakou uplně jinou, akorát od stejné pražírny.

ZUZKAOU: Ono v tomhle pripade moc nezalezi na tom, co s tim udela prazirna, jako spis co se s tim stane ve zpracovatelskejch zavodech/u farmaru. Ale horky a placaty to bude vzdycky. I kdyz je to fakt dobra robusta, bude vzdycky max. vyvazene sladkohorka, bez vyraznejch pachuti, ale horka a tak nejak plocha byla zatim kazda, kterou jsem ochutnala (a to jsme v byvale praci ochutnavali i robusty, ktere byly drazsi nez lecjaka arabica)

LUCIASHECK: no jo, ale třeba to je jen špatným zpracováním, takže pokud to zkusí pražírna co dělá experimenty ... no tak to dopadne jako hořký a placaty :-D Ale stejně tak platí - fakt hodně kofeinu.

ZUZKAOU: Neni horky a placaty tak nejak definice robusty?

ZUZKAOU: Není to hnusný jako hnusný přeprazeny kafe, ale bez mlíka a trochy cukru to nedám.

ZUZKAOU: Ok, Alza doručuje fakt rychle. Ale to kafe je hořký a placatý. Děláno v moka konvičce.

INK_FLO: ha - kávoholika má alza, tuhle zrovna ne, ale 100 % robustu Báthoričku z maniaklání pražírny výběrové kávy musím zkusit :-D

Kofio jí měla od někoho jiného, aktuálně vyprodaná, ale je tam lepší popis + výstižný review:

"Drima Zede byla poprvé vytvořena společností Ninety Plus v Etiopii roku 2013. Ambicí bylo posunout chuťový profil tradičních kávových odrůd pomocí déle trvající fermentace. Tento proces se nyní používá v Panamě u odrůdy Caturra, s cílem vytvořit bohatý a smyslný šálek, který chutí připomíná červené víno."

"Well, this coffee definitely lived up to its name! I was expecting a blow, but I had no idea that he would lift me out of the chair like that. :) Absolutely unrivaled, unique taste, dark chocolate tones are really very prominent here. The price is really quite high but the coffee is definitely worth it, I will order again without batting an eye because this is an amazing experience! :)"

Panama DRIMA ZEDE - 90 Ninety plus | Coffea Circulor | Kofio.cz
https://www.kofio.cz/kava/panama-drima-zede-90-ninety-plus-coffea-circulor/4861