kureci vyvar delam zasadne ze zbytku po pecenym kureti (skelet a ostatni, vykostim po upeceni a davam varit vyvar), k tomu hazim alespon jednu cibuli a kus bilyho vina, kdyz jsou dalsi korenovky tak ty taky, bobkac, novy koreni, pepr..

LUKOYE: já jsem věrnej klasice. Skelety, krky, křídla (to co zbyde z celýho kuřete prostě), mrkev, celer, petržel, cibule, pepř, nový koření, bobkovej list. Kosti s masem obvykle předpejkám. Občas do toho naházim i další věci (zelenina kterou vim že bych nevyužil mrazim a pak dávám do vývaru). Využívám ho nejen na polívku ale i do omáček a rizot, tak nepotřebuju nějakou výraznou složku nebo bylinku. A neopakovatelnej je vždycky, protože ho dělám baj voko:).

jj, presne, takovej balkan-style :)

ZUZKAOU: čerstvej kopr zamíchat do masa a osolit.. +pažitka, cibule enbo klidně petržel podle chuti

ZUZKAOU: ZOOEY: ... ale jako skutecna celendz zni tohle:))

Dill-Coconut Chutney
Prep Time: 5 mins

Ingredients:
2-3 tbsp Dill weed, chopped
1 cup grated Coconut, fresh/frozen
2-3 Green Chillies (adjust acc to taste)
½ inch Ginger, peeled
1 small marble sized Tamarind Pulp
Salt to taste

ZUZKAOU: tohle mi prislo jako zajimava kombinace:
How to make Mung Daal with Dill Leaves Recipe by Show Me The Curry,indian recipe, cooking videos, recipe videos
http://showmethecurry.com/daalsbeans/mung-daal-with-dill-leaves-recipe.html
- nebo spanakopita, a vubec ty -pity obsahuji dost kopr (rekove/stredomori obecne dobry zdroj),
- nebo pridat do smesi na masove pirozky
- slane susenky s koprem s dipy a grilovanou zeleninou

ZUZKAOU: nevim, zda to je dost zajimave, ale od Polaku jsem se ho naucila dvat misto petrzele na varene brambory, do smazenych vajicek. Delam jeste zelny salat s koprem a citronem.

GALE: • 1 x 400g tin of chopped tomatoes