LYNCH: tak formalne je to kradez, plus polni plodiny jsou dle ruznyho urceni ruzne chemicky osetreny coz muze byt problem. Navic trochu neprakticka rada :)

DAWIDOS: dvůr Kobylisy, hned proti metru, dnes jsem koupila a je dobrý

DAWIDOS: Minulý týden jsem kupovala moc dobré lusky v hale č. 22 v Holešovické tržnici. Na Náplavce určitě taky budou. Případně zítra na Farmařských trzích na Kulaťáku v Dejvicích.

ADELHAIDA: kulajda
Nebo jen prohodit na masle se soli, česnekem a na závěr petrželka
Nebo houbový quiche

ADELHAIDA: klidně jen tak na olivovém oleji do zlatova (ne moc), bez trojobalu...

ADELHAIDA: Klobouk nakrájet na tenko, na másle opéct do křupava a řádně osolit, nejleší houbové čipsy. :-)

ADELHAIDA: Ty větší bych rozhodně nakrájel a usušil. A s těmi zbývajícími bych naložil viz předřečníci...
:-)

ADELHAIDA: jestli jsou i malý, naložila bych je do octa a koření, a snědla příští víkend ke grilovanýmu masu.

ADELHAIDA: řízky. polévky všeho druhu - přidat do vývaru, krém, bramboračka, kulajda/kudlánky. Capraccio, orestovat na olivovém oleji s cibulkou, podlít vínem a pak přidat petrželku pepř a sůl a na crostini. Těstoviny s hřábky. Houbovou omáčku.

ADELHAIDA: bile hribky jsou slusne (velice!) v jakekoliv smetanove omacce (a s trochou cesneku je to fakt mnamka!)...
ale nejsou spatne ani jako rizky - u tech fakt velikych je dobre pred zabalenim do trojobalu (ci testicka) nejprve obrat ten spodni molitan a nechat jen to bile "masicko" - rourky(molitan) se po tepelne uprave neprijemne rozblemcavaji ...

a jeste jedna finta k bilejm hribkum - nemaji prilis vyraznou chut, ale kupodivu susenim (prirodnim, ale ne v susicce!!) se chut a vune dost zvyrazni, takze je dobre si namlejt ze susenych bilych hribu korenici houbovy prasek a ten pak davat do pokrmu z hribu (a nejen z nich) - prirozene se tak chut a vune zvyrazni...

LORAIN: Rozhodne Sváček asi za šest pětek deset deka. U Krize me nekolikrat zklamali jednak tim ze byl dost prorostlej a jednak ho měli předkrájenej, takže voschlej. U sváčka bych se teda na trech kilech domluvil predem, ale za mě top.

LORAIN: Svacek taky ma, nebo reznictvi na rohu Perlovky a Uhelnaku. Nebo Masology na Butovicich.

LUSINDA: lahudky zlaty kriz - na webu maji sto gramu za 85 kc

LORAIN: myslim ze prodavali v lahutkach u krize, ale 3 kg by bylo stopro na objednani.....je to kousek od mustku a delaj tam poctivy chlebicky apod.

Dá se někde v Praze koupit dobrý krájený roastbeef za dobrou cenu? Potřebuji asi 3 kg a zatím vím jen o Wine food, kde mi to přijde přepálený.