• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    MIST
    MIST --- ---
    +1
    KASUMI: papinak
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    1 odpověď
    KAKIHARA: Link?
    CERMI_FOX
    CERMI_FOX --- ---
    +3
    já dělam sous vide v domácím pivovárku, ten teplotu drží krásně přesně na stupeň (musí, aby správně probíhaly rmutovací procesy, protože enzymy jsou mršky náročné na teplotu) a je vychází to skvěle :-)
    CERMI_FOX
    CERMI_FOX --- ---
    1 odpověď+1
    KAKIHARA: domácí kebabovač? To musí být stylovka a pozná se tak skutečný fanoušek :-)
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    2 odpovědi+1
    KASUMI: Kebabovač?
    FRAKIRA
    FRAKIRA --- ---
    ANYSA: jsou pomale hrnce co zvladaji suisvide, ale bezny PH ti nezaruci konkretni teplotu.. takze ne
    NELLAS: nesmazi, protoze max teplota je 120, myslela jsem, ze smazime ve vyssi (a proto se v nem nesmazi).. stejne tak jako ze se pri vyssi dela popcorn
    ANYSA
    ANYSA --- ---
    1 odpověď
    KASUMI: Je, ale do PH bych taky mohla strčit zavakuovane maso a nechat ho tam na ten nižší var x hodin.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    1 odpověď
    Jeste neco teda?
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    1 odpověď+4
    ANYSA: To je prece uplne jiny nastroj
    ANYSA
    ANYSA --- ---
    2 odpovědi
    KOCHANSKA_CH: Chtěla jsem se tě zeptat zda považuješ sousvide hrnec za užitečný když máš i pomalý ?
    NELLAS
    NELLAS --- ---
    1 odpověď+2
    FRAKIRA: U popcornu není důležité smažení, ale teplota, ne?
    FRAKIRA
    FRAKIRA --- ---
    1 odpověď
    FRAKIRA: imho neumi.. nejsem si dokonce jista, jestli umi popcorn, kdyz nesmazi
    JESTEDMAN
    JESTEDMAN --- ---
    +1
    FRAKIRA: a to neumí "ta vec za 35k, ted nevim jmeno, jak to ma delat vsechno"?
    FRAKIRA
    FRAKIRA --- ---
    2 odpovědi+1
    JESTEDMAN: tak to uz muzeme pridat i vyrobnik cukrove vaty :-D
    FRAKIRA
    FRAKIRA --- ---
    KASUMI: tak thermomix neni jedina vec, co dela vsechno...
    JESTEDMAN
    JESTEDMAN --- ---
    1 odpověď+1
    popcornovač?
    CERMI_FOX
    CERMI_FOX --- ---
    1 odpověď+5
    KASUMI: no zbytečnost ... pro někoho, kdo hodně zavařuje, tak je to fajn, netřeba stát u plotny a hlídat teplotu. Nebo když potřebuješ držet tekutinu delší dobu na konkrétní teplotě, třeba čaj nebo svařák :)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    2 odpovědi
    CERMI_FOX: zavarovaci hrnec jsem na mallu, odkud jsem cerpala, videla, ale myslela jsem, ze to je fakt zbytecnost :DD
    tak dobre, no :D


    KOCHANSKA_CH: jo, termomix..
    fondue jsem nedala zamerna, pac ja znam jen na svicku :D ale ok :D
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    2 odpovědi+2
    KASUMI: Ta drahá věc bude asi Thermomix, či jak se to... a chybí ještě geret na fondue.
    CERMI_FOX
    CERMI_FOX --- ---
    1 odpověď+1
    KASUMI: zavařovací hrnec
    pivovar

    :-)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam