ILTU: za mě objev roku. cokoliv sem od nich mel tak všechno skvělý. mléko, sýry, pečený fazole, rajčata v plechovce všechno bylo boží a za super cenu

ILTU: zkusím, díky :)

LOVE_DALI: Hele, mile mě překvapila privátní značka Rohlíku - Kitchin.
Dodávají jim to Maďaři, Rege.
Srovnatelné s Bonduelle a za polovinu.

ALEXIS: DM privatni znacka je prevlecena Alnatura a ta je v globusu, na rohliku a snad i v rossmannovi

LOVE_DALI: kupuju střídavě Freshonu (Lidl) a v DM drogerii jejich privátní značku

hm - overnight chia tiramisu je ve skutečnosti překvapivě velmi chutné.

Deckou kávy z mokka konvičky jsem zalila tak dvě lžíce chia semínek, osladila to a přlila tam tršku tmavého rumu pro vůni. Tak tři deci řeckého jogurtu jsem osladila vanilkovým cukrem. Do sklenic jsem dalal vrstvu jogurtu, vrstvu semínek, která už nabobtnala tak, že to neteklo, vrstvu jogrutu a na to nasypala kakao a nechal přes noc v lednici. Sladid by to určitě šlo čekankovým sirupem, pokud už je člověk navyklý na inulin a do jogurtu dát jen vanlilku či vanilkový extkrakt, aby to bylo low carb. Takhle to je velmi chutná kombinace bílkovin vlákniny a kofeinu. Zejména ta chia namočená v kafi velmi mile překvapila.

Dvoudecová porce spolu s hrnkem silného čaje je velmi funkční ,co se dostatku kofeinu týče.

RUTHLESS: já v drtivý většině případů taky, ale ta kvalita je občas mizerná. Proto se ptám, jestli má někdo tip na něco podobnýho a nebo klidně i lepšího.

Co byste doporučili jako alternativu nakládané zeleniny ala Bonduelle? Podnikaj v ruSSku, srat na ně.

RUTHLESS: Já bych to klidně zamrazila.

Is expensive Pasta worth it?
https://www.youtube.com/watch?v=onn-dl86p70



Interesting. Nebudu spoilerovat výsledek.

VOMAJDA: az neco vyberes, muzes mi poslat viteze? Mame asi stejne pozadavky, jen misto divocaku to ja vyuziju na jehneci.

VOMAJDA: koukni sem

[Sous-vide, vaření ve vakuu při konstantní nízké teplotě]

VOMAJDA: Viz odpověď níže, plus bych tedy ještě doporučil zvážit pořízení vakuovačky s externím odsáváním (nebo jak to nazvat) - dělají se krabičky s ventily, na ty se připojí odsávání a máš to.. Myslím si, že to docela zvětší četnost použití a zbytečně negeneruješ bordel. Otec je třeba používá na uzeniny nebo sýry, vydrží déle a je to rychlejší než se dělat s pytlíky.
Mám dražší, ale už starší od FoodSaveru (pokud jsi z Prahy tak klidně půjčím na vyzkoušení), u té jsem měl ziplock sáčky s takovým pseudoventilem. Ty se dají použít i víckrát a používal jsem je přesně na maso do mrazáku.. Ale vydržely tak 5 použití, pak to přestalo těsnit.
Teoreticky se dá použít i jakýkoliv jiný sáček víckrát - jen ho prostě zkrátíš.

VOMAJDA: imho je problem jen v případě že chceš vakuovat tekutiny, tam to chce nějaky štelovací přístroj aby ti nevypil tu tekutinu. Ty bejvaj drahy.
Ale obyč vakuovačka z lidlu, na maso funguje dobre.
rozdil mezi tou "folii" a "pytlikem" je ten že folie je tunel, kterej se ustřihne na dylku co potrebujes a zavaří na obou koncích. trochu víc oser nez predpripravenej pytlik, ale zase si udelas velikost podle potreby.

Napadlo mě, že bych si koupil vakuovačku na potraviny, ale jak jsem začal googlovat, zjistil jsem, že vlastně nevim, co chci a potřeboval bych poradit 😀

Zjistil jsem např., že je asi rozdíl mezi vakuovačkou a svářečkou pytlíků, byť to maj na e-shopech v té samé kategorii. Některé sváří pytlíky, pro jiné jsou nějaké roličky, ty pytlíky jdou mýt v myčce (wut? Myslel jsem, že je to v podstatě kus igelitu).

Nechci za to dát moc peněz, ročně rozbourám pár divočáků, které bych chtěl do mrazáku vakuovat. Ale zase po tom vakuu netoužím tak moc, abych za ten přístroj nechal v krámě pět tisíc.

Co bych teda asi chtěl je přístroj, do kterého dám pytlík s kusem masa, ten vycucne vzduch, pytlík zavaří a já to dám do mrazáku. A to celé co nejlevněji, ale zase aby se to za rok nerozpadlo.