BEBERA: Sójová smetana, zázvor, olivový olej, pepř a sůl
Hummus, oliváč, citron, pepř a sůl
Olivový olej, jablečný ocet, zelené pesto, pepř a sůl
Majonéza, oliváč, šafrán, kurkuma (výborný na saláty s krevetama)
A tohle je dobrý na salátech s řapíkatým celerem: 50g najemno nastrouhaného křenu, lžička jablečného octa, 50-70ml vody, dvě lžíce oliváče, sůl. Bez vody je to i dost zajímavá marináda na grilování krkovičky.

ZUZKAOU: smaženou cibulku mají i v LIDLu, dokonce ve standardní nabídce :-)

BEBERA: melasa z granatoveho jablka je kamarad. ciron+ olivovy olej je lepsi nez ocet+ olivovy olej. ale jinak ruzne byliny v davkovani jako by to byla zelenina dost meni chut. Svetle miso je taky kamarad (staci to z lidlu) - miso/citron/olej pripadne cesnek. Jako sladkokysely zaklad muze pouzit i lak z nakladane ci kvasene zeleniny + pridat olej.

Krome olivoveho ma smysl mit doma i treba dynovy olej a sezamovy (na cokoliv s asijskym smrncem). Do evropskeho salatu pridat neco prolisovaneho cesneku, do asijsky trochu prolisovaneho cesneku a zazvoru a cerstve chilli a nejakou omacku z ajiskeho supliku.

Plus ruzne krupave prvky: orechy, seminka, krutony ze zbyleho chleba, ruzne posypky smazena cibulka (od vietnamcu), pecene lusteniny do krupava....

BEBERA: hořčice, olej, prolisovaný česnek

TRISSIE: testo bych vzala cerstve llstkove maslove z lidlu. (rozvlene na papir, mam pocit, ze byva u vajicek)

Hodila bych pod to neco hodne vyvaroveho - jak kdyz si ve vietnamu do pho namaci langsove tycky. Kdybych nasla kotrce, tak treba vyvar s kotrcem.

Tady zaroven pan rika, ze se kupovane testo ma zdvojit, ze jinak je moc tenke.

Hommage to Paul bocuse - Consomme, duck liver, puff pastry soup
Hommage to Paul bocuse - Consomme, duck liver, puff pastry soup
https://www.youtube.com/watch?v=k9h9C5NQhtE

THAIGRR: kšá

TRISSIE: to je nadherny shrnuti :D

THAIGRR: původní post sem patřil hraničně, následná debata vůbec, od toho jsou jiné kluby.
když se v klubu o cyklistice od stížnosti na čokla překážejícího na cyklostezce stočí debata k hodnocení vodítek, taky to tam nebude mít co dělat.

VOY: ruční hario maj skvělej poměr cena/výkon, ale to především tím, že cena je dost nízko, u ručních bys musel mířit někam výš (timemore, comandante...)
u elektrických to bude podobně, čepele jsou úplně out, ale i obyč mlýnky s kamenama nejsou žádná hitparáda

a ano, koupit si kilovku a pak z toho dělat jedno kafe za den, tak to nevydrží, koupit si čtvrtkilo na dvě kafe za den a vyjde to v pohodě

TRISSIE: od toho nyx je :D

nyx v kostce
tazetel: chce pravidelný přísun kofeinu s nejmenším možným vynaloženým úsilím a financema.
nyx konsensus: je potřeba koupit drahý specializovaný přístroj a objednávat do něj vybrané blendy a pak kolem toho tancovat jak kolem panny, když ji chce frajer poprvý dostat do postele.

:-)

THAIGRR: Tak asi kdyz si koupis par porci a velmi rychle to spotrebujes tak mozna, ale kdyz toho mas kilo tak neexistuje podle me zpusob jak to ochranit po dobu co ti to bude lezet doma. A jasne, pokud mas mizerny elektricky mlynek s cepelemi tak ten asi moc dobrou praci neudela, ale pokud se bavime treba aspon o nejakym levnym rucnim Hariu tak to uz bude rekl bych vzdy lepsi nez mit to namlety z prodejny. Jak dlouho realne muze i nejlepe skladovana a umleta kava vydrzet kvalitni?

ONDRAT: tím chci říct, že může být fajn, koupit si výběrovku mletou

pokud to myslíš tak, že si chceš koupit nový mlýnek a potřebuješ si to jen něčím nebo před někým ospravedlnit... ANO nutně potřebuješ nový mlýnek!

THAIGRR: Tim chces rict, ze si musim koupit novy mlepsi mlynek?

VOY:
HREBICK:
EXCITE: mnoho lidí by s vámi nesouhlasilo...
tl;dw - i několik dnů stará káva namletá v dobrém mlýnku (což v kavárnách a prodejci výběrovky mají) je lepší, než čerstvě namletá v ne tak dobrém mlýnku
$50 Coffee Grinder Vs Pre-ground From A $3,500 Grinder
https://www.youtube.com/watch?v=NxklrAQfupw


to, že umlít si kávu čerstvě je hezká součást rituálu přípravy kávy rozhodně nepopírám

HREBICK: Já bych to opravil na "Výběrovka se kupuje vždy nenamletá ;)"