• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    KID_MCHUTT
    KID_MCHUTT --- ---
    +1
    RUZOVYKOLOUSEK: budu vám věřit, co mi zbývá, když nezbyla :)
    RUZOVYKOLOUSEK
    RUZOVYKOLOUSEK --- ---
    +1
    RUZOVYKOLOUSEK: (teda asi už nebyla, jak se dívám na datum:))
    RUZOVYKOLOUSEK
    RUZOVYKOLOUSEK --- ---
    2 odpovědi+1
    KID_MCHUTT: nebude, je skvělá
    KID_MCHUTT
    KID_MCHUTT --- ---
    1 odpověď
    PETATA: nebude to moc mastné?
    PETATA
    PETATA --- ---
    1 odpověď+1
    ULO: bábovka z mascarpone je skvělá
    Bábovka s mascarpone - Víkendové pečení
    https://vikendovepeceni.cz/2019/01/babovka-s-mascarpone/
    ULO
    ULO --- ---
    ZUZKAOU: diky.zkusim babovku a pak se uvidi. Se spenatem jsme ted meli ten quiche a je to vyborna kombinace.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+4
    ULO: Smichat s cesnekem a orestovanym spenatem. Naplnit do palacinek, nebo lagsani.

    Pridat do bramborove kase misto masla.

    Pouzit jako zaklad pomazanky s cimkoliv.

    Pridat do tvarohove bábovky misto pulky tvarohu.
    ULO
    ULO --- ---
    2 odpovědi
    Poradte, muz prunesl hrozne moc mascarpone, udeala jsem tvarohovo mascarpone krem, davam ho do testovin, dala jsem ho misto creme fraiche do quiche (na vysedek cekam), ale porad mi ta kilo zbyva. Datum spotreby se krati (proto ho mam tolik, 2€ za kio, nekup to, kdyz je to tak levny!) Ale mam jeste tak tyden. Prosla jsem kucharkyn co mam doma a mam v planu ancovickovou pomazanku, ale protoze muz drzi masopust, tak i vetsina (nesldkych) receptu byla na nic.Hledam neco, co by se lisilo od vyse napsaneho a nebyo tiramisu. Ale ani sladkemu se nebranim.
    COUDAK
    COUDAK --- ---
    +2
    Koupil jsem v obchodě Shin tuto kuchařku. Mají korejská jídla a pořád se jich lidi ptali, jak to uvařit to co tam prodávají. Vytvořili tuto kuchařku a videonávody na youtube. U každého receptu v kuchařce je i QR kód odkazující na daný recept na youtube :)

    Shin Korejská kuchařka 190 stran 79 receptů
    https://www.mixbox.cz/produkt/7830-shin_korejska_kucharka_190_stran_79_receptu?gad_source=1&gad_campaignid=17182761994&gbraid=0AAAAACHkbsnOHD2A633EAns9Ctbnohogn
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    +2
    RUTHLESS: Snadná pomoc. Tak ji při vaření nepoužívej. Já ji tam také nedávám a ničemu to nevadí. :-)
    Nebo si to kup jako knížku.

    Asijská kuchařka od Šona [Kniha] - Šon Chung | Palmknihy.cz
    https://www.palmknihy.cz/ekniha/asijska-kucharka-od-sona-414336
    Jak myslíš, že jsem se k tomu kanálu dostal?
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď
    ERGOSUM: Mě hrozně sere ta dikce.
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    S2FI: Koukal sem. Pro mě trochu z ruky.
    S2FI
    S2FI --- ---
    1 odpověď+1
    ERGOSUM: Btw. tady https://maps.app.goo.gl/5tryTSmyLuZmFjnY6?g_st=ic maji rodinny podnik - restauraci a vedle asijske potraviny
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    2 odpovědi+3
    Narazil jsem na
    JIGGLY CAKE - Japonský piškot - Zaručený recept třesoucí se buchty!
    https://youtu.be/XqRjWdQqhlU

    Ten kanál není špatný.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +1
    ERGOSUM: tak v tom pripade dobre ohlasy ma taky
    Takhle chutná Indie | Albatrosmedia.cz
    https://www.albatrosmedia.cz/tituly/81580800/takhle-chutna-indie/
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    1 odpověď
    Jo přesně tohle mám na mysli.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    TRISSIE: případně na albatros média je i ukázka:
    Jižanská kuchařka | Albatrosmedia.cz
    https://www.albatrosmedia.cz/tituly/52537497/jizanska-kucharka/
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď+2
    ERGOSUM: co třeba kreolská kuchyně v podání Marshy Kocábové?

    Jižanská kuchařka - Marsha Kocábová | Databáze knih
    https://www.databazeknih.cz/knihy/jizanska-kucharka-429594
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    1 odpověď
    To mi připomnělo.
    Před lety jsem měl půjčenou kuchařku receptů jak přistěhovalci vaří pro sebe svá národní jídla z místních surovin (nejen v čechách).
    Byla to Asijská kuchyně a napsali to manželé Češi.

    Máte tip na něco podobného?
    Prostě ty lidi našli způsob, jak se obejít bez nesehnatelných (nebo zde neúměrně předražených) věcí a zachovat většinu původní chuti.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +3
    Gochujang Potato Stew Recipe
    https://cooking.nytimes.com/recipes/1024082-gochujang-potato-stew?unlocked_article_code=1.MFA.Thfp.rfW4FR4mjK15&smid=share-url

    korejský bramborový guláš. V západní vartiantě, originál je s vepřovým a cuketou, případně se tam dává tofu a houby a nebo jen úplně jednoduchý, kde se udělá ochucený vývar a v tom se uvaří brambory a cibule.

    Na tuku opéct na větší kusy pokrájenou cibuli a brambory (zde příště přidám namočení shitake a nebo nakríjenou hlívu), přidat česnek a gochujang. Pak přilít vodu a dobanjang (korejská sojové pasta) a nebo místo toho vzít vývar. Přidat uvařené bílé fazole a vařit 30 minut, až budou brambory měkké. Přisypat krájený kadeřávek a vařit ještě 5-10 minut. Dochutit sojovou omáčkou, solí a cukrem dle potřeby a přidat tam trošku sezamového oleje. V receptu z NYT chybí, v korejschých pochopitelně je a dělá tam fakt dobrou službu.

    Podávat k rýži a teda nasypala jsem na to sezamové semínko a jarní cibulku, smetana a petželka dle receptu mi přijde moc wtf.

    Samozřejmě že to je lepší druhý den.

    Rozhodně to budu dělat znovu, víceméně v tomhle settignu, ale přidám tam shitake a nebo hlívu a nebudu se zalamovat s kadeřávkem.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam