FAT: Takže normální vlasak :-D

TRISSIE: Aha... No, já jsem děsná konzerva, takže jak mě to v mládí naučili - brambory, gothaj, okurky, cibule, hrášek, mrkev, celer, petržel. Majolka, ale od Helmans, bílý jogurt (1:1), plnotučná hořčice, sůl, pepř...
A to je tak asi všechno. Doufám.
😉

FERRYH: já mám jako oblíbené "zbytkové jídlo pro jednoho" salát ze zbylých vařených brambor (normálně přílohových) s vajíčkem, tvrdým sýrem, paprikou, cibulí (jarní nejlepší) a dressingem ze zakysané smetany s kremžskou hořčicí.
Návštěvě nebo na vánoce bych to neservírovala, ale jako rychlej oběd plnej bílkovin dobrý :-)

TRISSIE ... souhlas! 😎 Ja letos s tou cibuli do br-salatu take po-experimentoval - a sice pekne "jarne": nacpal jsem tam jemne nasekanou zelenou nat jarni cibulky... dobre to je!
...a to jinak v br-salatu cibuli ukrutne nesnasim... tohle je dobrej kompromis! 😋

FAT: "ten aktuální" je poněkud široká definice - mně šlo o to, jestli ten salát je ve stylu vídeňskýho, nebo majonézovej, nebo jak. Bo to jsou všechno v různých rodinách tradiční verze a s tou cibulí se zachází různě podle toho, co je to za salát.

FAT: dávám a nespařuji

ALEXIS: naopak, teď, na Velikonoce, je spousta času s bramborovými saláty experimentovat - svatá válka se vztahuje výhradně a pouze na bramborový salát vánoční :-)

FAT: asi by to chtělo specifikovat, jaký druh bramborového salátu - já mám dokonce jednu letní verzi s cibulí grilovanou :-)
[TRISSIE @ Grilovani]

FAT: téma svaté války tak brzy před Vánoci? :D

Do našeho klasického cibule nejde, ale když dělám odlehčený vídeňský, tak tam cibule jde (červená) a nespařuji, jen se míchá do ještě teplých brambor a pak se dá vychladit. :)

Máme zkušenosti Hello Fresh, který doručuje balíčky potravin i s recepty až domů u nás v Berlíně. Nerozumím kritice. Jasně , někdy je to až moc odpadu a to mě štve. Je to drahý. Ale když má vařit někdo kdo tolik neumí a až tak ho to nebaví (třeba drahá polovička) tak to je ideální – zvládne to a třeba se i něco naučí, něčím inspiruje, vyjde z komfortní zóny. Já to občas taky mám rád když se mi nechce přemýšlet a prostě jen provedu instrukce na autopilota. Má to svoje místo a sem tam si krabici objednáme. Omlouvám se pokud ta věc v Albertu je jiný koncept.

ALEXIS: Treba by ro nakonec mohla byt i docela slusna zakaznicka sluzba samotnyho obchodu - tedy v appce si naklikas a nekde u informaci vyzvednes.

Zajimava diskuse. Varim dost a umim to. A baličky z alberta me vlastne dost bavi. Nekdy po praci jdu jeste koupit neco na veceri a obcas nahodou projdu kolem tohoto a mam vyreseno. Osobně bych uvitala vetsi vyber jeste. :) nektery jsou nic moc a nektery si upravim, treba do pad thai davam tak 2/3 ingredienci z toho. Ale za me proste obcas easy way, kdyz nemam manu ani chut byt kreativni :)

Tim jen chci rict, ze i lidi co vari a varit umi a obecne je to bavi tim nemusi uplne pohrdat :)

Taková vtipnost.
O trošku jsem utopil knedlíky z prášku (měl jsem chuť s vajíčkem) a přišlo mi jako dobrý nápad použít na zahuštění místo mouky rozdělané bramborové knedlíky (mouka a bramborový prášek). A BYL to dobrý nápad. Když to není o moc, výsledek se vylepší a výsledné knedlíky mohou být menší.

Tak já to hlavně vnímám tak, že jsou to suroviny na jedno vaření. Vyzkouším si recept. Nehledám ingredience po pěti krámech, abych zjistil, že něco schází. A v neposlední řadě zjistím, jestli to budu chtít vařit a jíst. Později (příště) mohu nakoupit normální množství surovin, ale teď mi v lednici nepřekáží "skoro celá dýně, půlka telete a celý žralok(berte s nadsázkou)"

Ono se to moc neliší od toho, co dělám běžně. Totiž považuji hotovky za polotovar a polotovar za surovinu (chce to vědět, z čeho se skládají) . A někdy naopak (připravím si polotovar ze surovin). Také kopíruji řešení z průmyslové výroby.

To, že někdo nachází smysl v čem já ne a naopak, považuji za normální a nedělám z toho vědu.