• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď+2
    FRANCINE: dušená mrkev s rozpeky? co to je?
    FRANCINE
    FRANCINE --- ---
    1 odpověď+3
    TRISSIE: Dusena mrkev s rozpeky (zamrazit oboje), veprova jatra na cibulce (mysleno jatra s UHO a ryzi), sunkofleky. Dusenou mrkev i jatra bych radsi predem overila, zda je tchyně konzumuje. Dost lidi to nerado.
    BEBERA
    BEBERA --- ---
    +8
    TRISSIE: Doplním ještě karbanátky/čevapčiči a českou “čínu”.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +4
    TRISSIE: Španělsky ptáček.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +1
    TRISSIE: Souhlasím s omáčkami. Hele a co horkovzdušná friteza? Pak můžeš mrazit i řízek nebo obalovaný květák…

    Nicmene muj tip je teda “segedyn bez smetany a papriky”. Koupil jsem si plecko a bůček a proste kilo segedynu sam nesním. Takze mi zbylo maso. Opekl jsem to s cibuli a česnekem a hodil trochu podlity do pekáče do trouby. Po nějaký dobe přidal brambory co jsem měl doma (mohl jsem klidně víc) a zelí co mi zbylo. Upekl a jedl zase natřikrát. Bylo to uprimne epic. Bez brambor ke kaši asi skvely. Stejne jako studeny na chleba. Ohřáty jsem to mel s chlebem. Kdyby bylo vic brambor, tak bez přílohy.

    V 80. jsem nežil, ale dovedu si to tam živě představit :-) vydatný to bylo a dobry taky. A bez prace prakticky.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    VOMAJDA: já jsem zjistila, že si z vlastního dětství pamatuju překvapivě málo použitelných jídel (ačkoli jsem si jistá, že jsme nejedli úplně blbě, tak mozek dodává excesy typu "smažený lančmít" a "těstoviny s vepřovou konzervou"), a muž ještě míň, takže tam si moc nepomůžem.
    ale ta rajská, vidíš, tu dokonce vařím i sama a úplně jsem na ni zapomněla...
    VOMAJDA
    VOMAJDA --- ---
    1 odpověď+9
    TRISSIE: Omáčky obecně asi budou dobrej kandidát, ne? Knedlíky zmrazíš zvlášť a omáčku s masem na porce.

    Rajská s masem/plněnou paprikou, svíčková, hamburská, znojemská, segedín, španělskej ptáček, you name it. Nebo vydatný polívky typu bramboračka, gulášovka, …

    Asi ideálně přiohnout podle toho, jak a co z toho zamlada sama vařila, ale to je asi zjevné.
    RUTHER
    RUTHER --- ---
    -7
    TRISSIE: V osmdesátkách mi to vařila babička. Nudlý navaříš nadevětkrát a zamrazíš. Velice jednoduše transportuješ.
    Jestli chceš klasický osmdesátky, tak jí kup nakládanej hermelín anebo gothaj s cibulí. :-|
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    RUTHER: co na tomto receptu ti připadá jako "dobře transportovatelné, dobře ohřívatelné, ideálně i mrazitelné, a šmrcnuté osmdesátkama"?
    RUTHER
    RUTHER --- ---
    1 odpověď-7
    TRISSIE:
    https://web2.mlp.cz/koweb/00/03/36/98/79/domaci_kucharka.pdf
    19. Nudle s tvarohem. Pro 9 osob udělej ze dvou vajec na stéblo široké nudle a uvař je ve slané vodě; utři libru dobrého tvarohu s lotem nového másla, vraz do něho 4 celé vejce, dobře to rozmíchej, dej do toho 4 loty 178 tlučeného cukru, dva loty velkých hrozinek bez jadýrek, lot malých hrozinek, dva loty loupaných drobně rozkrájených hladkých mandlí, trochu citronové kůry, trochu květu, dobře to promíchej a trochu osol, pak dej k tomu ty ovařené a očezené nudle, a ještě to lehce zamíchej, jen co by se to promíchalo; nyní vymaž máslem bundový kuthánek, dej to do něho, hezky to urovnej a poklad novým máslem, Vraz do půl žejdlíka sladké smetany dvě celé vejce, dobře to rozkloktej a polej tím ty nudle, posyp to hrubým cukrem a nech to pect; když ji to na polo upečeno, tedy to zase posyp cukrem, smíchaným se strouhanými mandlemi, pokrop to rozpuštěným novým máslem a nech to pěkně do zlatova upéct; pak to ještě trochu posyp cukrem a dej to i s kuthánkem na tabuli.

    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    9 odpovědí+1
    ideas needed - potřebuju nápady na kaloricky vydatná, dobře transportovatelná a lehce ohřívatelná (ideálně i mrazitelná) jídla šmrcnutá osmdesátkama.

    proč? protože tchýně, která strašně málo jí (což její zdravotní stav nezlepšuje), se na svoje poměry přejedla (čti: snědla půl porce) kuřete na paprice, které jsem jí poslala, když tam měl hlídací službu manžel. a vzpomínala, jak tohle vařila dětem, když byly malé (když pacient s Alzheimerem na něco vzpomíná, je to fajn pro všechny zúčastněné).

    bohužel pro mě je kuře na paprice jeden z velmi mála receptů, který se v (mojí) rodině předává, takže nějak nemám nápad, a příští týden potřebuju pokrýt čtyři obědy.
    XAJA
    XAJA --- ---
    +3
    87HIGHFLYER: taksom dopozerala to video a fakt sa oplati pozriet.
    MAJACHUNATA
    MAJACHUNATA --- ---
    Diky
    MAJACHUNATA
    MAJACHUNATA --- ---
    ERGOSUM: pisu s lehkou pomoci ai a overenyma 3rd party libkama
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    1 odpověď+1
    MAJACHUNATA: Tak jestli máš fotky ošetřené, texty co tam máš nemají copyright. A ty exporty, OCR, importy a další jsou u uživatele, mohlo by to být ok. Alespoň co se týče receptů.
    Nečekal bych, že si soft píšeš komplet. takže si zkontroluj licence ke komponentám.
    MAJACHUNATA
    MAJACHUNATA --- ---
    Mozna to zni takhle z mobilu jen arogantne, ale vazne nevidim rozdil mezi tim, kdyz si nekdo vyexportuje z te stranky pdf nebo to stahne tou apkou, ale je opravdu mozne, ze jen neco prehlizim
    MAJACHUNATA
    MAJACHUNATA --- ---
    MAJACHUNATA: mozna ocenim misto minuska vysvetleni meho omylu
    MAJACHUNATA
    MAJACHUNATA --- ---
    2 odpovědi±0
    ERGOSUM: z toho duvodu mam obrazky generovane protoze vlastni fotky my zatim nevysly.
    Ukladani je lokalne. Neposkytuju server. Uzivatel to muze mit u sebe. Muze si to vyexportovat v nakem formatu a pak uz je to mimo appku jak s exportem nalozi. Chapu to dobre, ze je to tak ok? Beru to po vzoru "stahovani neni zlocin, sdileni ano" u tech z url ukladam i adresu zdroje. Samozrejme si to muze uzivatel smaznout, ale mam pocit, ze ja nic ciziho nesdilim
    ERGOSUM
    ERGOSUM --- ---
    1 odpověď
    MAJACHUNATA: Ohlídej si práva na ty vložené recepty a obrázky. A samozřejmě ke kódu. Jestli můžeš nabízet a i komerčně. To jde za tebou.
    Podle našich zákonů je uživatel v pohodě,
    Ovšem jestli se "u tebe" bude zpracovávat / ukládat ten uživatelův recept, mohl by to být problém pro oba.
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    +1
    XAJA: To samozřejmě podle své chuti dělat můžeš. Marcella Hazan uvádí na úvod své knihy, že zásadní je česnek nelisovat. Zatímco tady pan Vincenzo tvrdí, jakej je to skvělej výmysl a lisuje kde může.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam