ILTU: cesnak:)

ADELHAIDA: Dýňové bramboráky. K bramborám se přistrouhá dýně a pracuje se jako obvykle. Je to překvapivě dobré.

ADELHAIDA: frittata. k hokkaidu rada pridavam mrkvu a cenak. pripadne bataty a karfiol.

zeleninu opiect na oleji na panvici, zaliat rozslahanymi ochutenymi vajickami so struhanym syrom, nechat zatiahnut, potom supnut do rury/pod gril. vrch este pripadne zasypat syrom.

malo by to byt pekne vysoke, takze na klasicku panvicu pouzivam tak 8 vajec. ked zalievam hokkaido, dochucujem ich aj trochou muskatoveho oriesku.


a ked tak citam toto od
ALEXIS: tak su to vlastne mini frittaty vo formickach:)

TRISSIE: lenost říká nahrubo :D

ADELHAIDA: tohle mám uložené jako cestovní proteinovou svačinku, dělám to teda bez přídaného strouhaného kokosu (nemám ho moc ráda), případně místo dvou vajec dávám pohankovou mouku, asi tak dvě velké lžíce a trochu tekutiny, aby nebylo těsto moc hutné. Řepa není povinná, dělala jsem to i z kombinace mrkev-dýně-cuketa-šalotka. Prostě zeleninu co dům dal. A jsem líná na restování, takže to vše nastrouhám v robotu, smíchám, naložím do silikonových košíčků a strčím do trouby. Pro větší úspěch před koncem posypu sýrem a nechám zapéct, aby měly kůrčičku.

Slane muffiny

1 cervena repa, ctvrt dyne, tri jarni cibulky, dve velky hrste spenatu (proste dam zeleninu co mam v lednici), jednu velkou hrst strouhanyho kokosu, tri lzice kokosovyho oleje (aby to splnovalo komplexitu jidla, tedy nakej pomer tuku, proteinu a sacharidu) a osm vajec.
orestovala sem repu, na chvili prihodila dyni, na vterinku pak jenom nechat zavadnout spenat, vejce sem naslehala, smichala vsechno dohromady, osolila, opeprila a dala pect na 150 stupnu na 35 minut.
z tohohle mnozstvi je 24 mensich muffinu (mam formu na 12).

Přátelé, potřebuju zpracovat velkou úrodu hokaido. Část lze v pohodě uskladnit, ale rostliny se zbláznily a zplodily ještě druhou generaci dýní, která není tak kvalitní a chtělo by je to sdělat co nejdřív. Dýňová rizota, polévky, noky a pyré do mrazáku mám celkem v malíku, ale hodně mě zajímají SLANÉ buchty, bácy, muffiny, nákypy a řezy všeho druhu, prostě něco, co člověk povečeří a zbytek může druhý den přibalit dětem na svačinu. Na netu toho moc není, a navíc mě zajímá vaše osobní zkušenost. Moc děkuju!

Prodávám V-krouhač, originál V6 od Horsta teda Börnera.
https://www.vinted.cz/items/10315753416-v-krouhac-borner-v6-mandolina
Pro Nyxáky přes zprávy bez provize Vinted.
V podstatě perfektní stav. Stále schopné uříznout špičky prstů a způsobit tepenné krvácení.

Dále Nicer Dicer Mando, pokus, který je fajn, ale já na to prostě nemám místo. Cena viz výše.
https://www.vinted.cz/items/10315989318-krajec-nicer-dicer-mando

A já dala zbytek domácí tuňákové pomazánky na těstoviny, přidala hrášek, zastrouhala parmezánem a bylo to taky moc dobrý ☺️

ze stejnych pohnutek jsem vcera do vajickove pomazanky rozdrobil zbyly kus uvareneho lososa a taky to bylo fajn ;)

Experimentálně jsem zjistil, že když máte doma zbylou uvařenou cizrnu a sladkokyselou zeleninu na bramborový salát, tak když se to v rámci upcyclingu spojí a po přidání majonézy, cibule atd. atd. z toho vytvoříte cizrnový salát, co chutná jako bramborový salát, tak je to úplně v pohodě :DDD

Příště už si ho udělám cíleně.

KURE: à la líčka!

KURE: Na houbach.

KURE: na vine ve stylu bourgignon! :-)

KURE: na česneku, na houbách

KURE: Cokoli, ale hlavně pomalu a dlouho.

KURE: Pomalu péct na trhané maso.

KURE: na cesneku :)