MEOW: "S pozdravem pěkného dne" je divné a vidím to poprvé. Zní to, jako když zdravíš ten den a ne adresáta. Hádám, že je to inspirované větou "s přáním pěkného dne", což by bylo v pořádku.
"Jsem s pozdravem" mi přijde taky divné, ale už jsem to viděla tolikrát, že už se nad tím moc nepozastavuju. Sama to většinou řeším ještě stručnějším "s pozdravem".