Asi můžu s klidem říct, že letošní sezóna začíná :)

Za jak dlouho?

Přece po prvním nočním mrazíku lidi a končíme s prvním sněhem...

@OOHN Tady v MS kraji pršelo v neděli a pondělí. Očekávám že příští víkend už by se dalo cosik najít. Jenže je tady jeden háček.. Teploty v noci podle předpovědi neklesnou pod 10° a a to až do soboty, takže těžko říct jestli to poroste. Sleduju FB skupinu a nějací týpci už našli pár hrstí (Brdy a Pelhřimovsko). Od dalšího týdne už se prudce ochladí, takže když se zadaří pořádný déšť, mohlo by se to konečně rozjet na plné pecky :o)

O víkendu tipuju, že už něco bude u nás na Vysočině. Naposledy jsem našel 5 ks

LETTADLO: ale pod muzeem jeste nic neni..

REFALLENONE: no popravdě jsem otevřel kufr naházel to dubového lesa tak jak jsem stál u auta... klacky a kůru obalenou podhoubím a očištěný zbytky hub a ani jedinej krok jsem kuli tomu neudělal...

Když škubu podhoubí musím ho šířit! Ani nevíte jak málo dá práce udělat si pár fleků ještě na území hlavního města...

nekde jsem slysel /cetl ze vytrhnouti i s podhoubim je lepsi pro houbu jako takovou.

GARGAS: dělám to jako s normálníma houbama. Vytrhnu i s podhoubím, spodek odštípnu a hodím zpátky na zem

OT: Paranoidní okénko. Jako, jsme na uzavřenym diskuzáku, jen bych rád podotknul, že rozlišení dnešních foťáků už dobře bere i papilární linie na prstech.

Tak jedem prevíti?

Potvrzuji. Vysočina zatím hodně bídná.

Hlasim prvni letosni velmi skromny nalez P.serbica var. arcana z Vysociny (okoli Zdaru n S.). Mimoradne sucho a donedavna teplo, na jedinem miste bylo asi 10 plodnic, jinak poust a nic neroste. Loni predloni a skoro každý rok touto dobou byly na stejných lokalitách tisíce plodnic vsude.

WARE: nebrat

Nasušit a do medu ,med se nikdy nezkazí ,můžeš si dělat archiv 😉

GARGAS: - nesus na svetle, svetlo zpusobuje rozklad aktivnich latek. nemusis do tmy, ale zrovna na okno bych to nedaval
- co se tyce skladovani, cim nizsi teplota, tim vyssi stabilita. nejlepsi je mrazak, samozrejme uzavrene ve vzduchotesne nadobe

GARGAS: Houby degradují primárně světlem a vzduchem. Já je ještě po menších částech vakuuji a jsou pak fresh celý rok :)

GARGAS: Jeste lepsi nez papir na peceni je asi plech, ale papir urcite ok. Skladovani ve tme taky urcite lepsi, ale treba nekde ve sklenici na polici by taky nemelo vadit ne?

Zdravím všechny příznivce těchto magických hub. Chystám se tuto sezónu sušit a skladovat a zajímalo by mě, jestli je tento postup správný. Nerad bych něco pokazil a za rady, případně tipy co pozměnit budu moc rád. Můj plán je tedy takový -
1. Rozeskládat na pečící papír a pomalu, přirozeně sušit při pokojové teplotě (na světle pod oknem. Nebo raději sušit potmě?)
2. Až budou houby suché "jak pepř" tak je přendat do zavařovačky společně s pytlíkem silica gelu (kvůli vlhkosti)
3. Skladovat ve tmě při pokojové teplotě.

Děkuji.

Příliš teplo a sucho i na obyčejného hřiba. Třetí faktor je čas, tak snad si tady za 2-3 týdny budem psát jinak.