BLEVAJZZ: skladany pivo jsem nevidel ani nepamatuju, umel ho nas sklepmistr, ale vzhledem k tomu ze je po mrtvici, uz ho od nej tezko nekdy dostanu, nemluve o mrtvym pivovaru :/

minulý týden jsem byl v olomouci a jako povinnost jsem považoval se podívat do místního Svatováclavského pivovárku.hned u vchodu nás pošimrala v nose opojná vůně chmelu a já věděl že jsem na správném místě:-) ochutnal jsem všechno včetně řezazného které natočili krásným stylem do půlky černé od půlky světlě. a fakt se to během pití nesmíchalo. obsluha super nakládaný hermelínek výtečný!doporučuji

OTZ: a ven! :)

braník!

včera jsem poprvé ochutnal tu jejich 11° a byl jsem příjemně překvapen

ahoj, tady se mi bude líbit:) lahvové se taky muže?:)

já taky netvrdim, že se ostravar vaří v praze, nejspíš nevaří z toho důvodu, že potřebujou kapacitu na ten svůj pražskej patok, staropramen se na rozdíl od ostravaru bohužel pije skoro po celý republice a i ve světě, čili je pravděpodobný, že se na rozdíl od ostravaru bude vařit ve všech možnejch volnejch kapacitách tohohle sdružení pro chemickou a hutní výrobu :)

X_RATED_IDIOT: Ostravar vařený v Praze neexistuje! (opačně to však funguje)...
pozn. maximálně tak Ostravar STOČENÝ v Praze, to ano... a právě proto distribuce obvykle NENÍ dostatečně vypovídající.

manipulační techniku, ještěrky, v podstatě k varnám se nedostanem, ale distribuce je obvykle dostatečně vypovídající :)

X_RATED_IDIOT: co delate za stroje?

btw máme nějaký stroje i v heinekenu (v tý části co byla drinks union), tam to je vůbec mazec, zlatopramen v PET je zlatej bažant a podobně

tchehehehe jojo, my máme v ostravaru i ve staropramenu stroje u linek, nerad bych ti kazil iluze, ale už jsem měl stellu z ostravy i prahy a staropramen též, co jsem ještě neměl je staropramen z ostravaru, ten prej zůstává u vás, zato jsem měl z ostravaru něco pod názvem pražan nebo tak něco. obvykle ale tyhle presenty po ochutnání vylejvám bez ohledu na původ. Všechno pochopitelně v lahvích jako dar, točenýmu se vyhejbám a navíc může bejt odkudkoliv :)

X_RATED_IDIOT: Ostrava, tak Ostravar... si to tady tou prahou zas tak moc nezasíráme ;)

HYPNOGEN: a to co tam budou točit bude vařený kde? opravdu v ostravaru, nebo tam najedou cisterny z práglu? a budou to mít pod jakou značkou?

ABRAHAM: no ja tam nejdu, protoze nemam cas a byl jsem na to uz na Smichove (odkud jsou i ti "lektori")... ve zkratce - spielboy (nebo jak se to jmenuje) - jak ho cistit, udrzovat, jak myt sklenice
mit tam tabletu a ne jar), jak cepovat se spravnou penou(na 2x), jak poznat dobre nacepovane pivo v umyte sklenici (krouzkuje), jak cepovat stellu (nechat kousek odtect bokem, tocit z vysky, nechat pretect, ukrojit), jak poznat pivo, ktere bylo cepovane na "dele necinneho" kohoutu (pena smrdi), jak se tomu vyhnout (oplachovat kohout), o promyvani trubek atd. zda se mi to vsechno jako obecne znama fakta (resp. osobne tomu ani vic do hloubky nerozumim).. jen u toho proteklo hafo piva do kanalu (hlavne te stelly :D) a na baru byla v ramci "trenujeme cepovani piva" spousta odstavenych plnych kryglu, ktere nikdo nepil...

no a samozrejme info o pivu, jeho vareni atd.. dotazy a odpovedi.

btw. ten uvedeny typek (lektor) je pry totalni nadsenec.. ja byl u jineho. mozna pujdu aspon mrknout no, ale na cely "kurz" fakt mit cas nebudu.

toz prijed osobne ;)

HYPNOGEN: Nemůžeš z toho pak udělat nějaký report? Jde mi předně o tu pasáž "coz je hodka na stare varne, kde vas nauci spravne cepovat, starat se o vycep atd." Nějaké fotky, zápisky, videjko atd. by se hodilo.

v ramci Colours of Ostrava (netreba mit listek na fest) se budou delat v Ostravaru specialni exkurze i s ochutnavkou nejakeho unfiltru primo ze sudu ve sklepe + realny model degustace v degu-mistnosti (Ostravar-kvasnicak pro colours, Ostravar 12° a Velvet tusim + sladina, mladina, cista voda apod.)

k tomu se da prihlasit na "pivovarskou skolu", coz je hodka na stare varne, kde vas nauci spravne cepovat, starat se o vycep atd. kdyz jsem na to byl v praze, tak se pivem rozhodne nesetrilo... povedou to tu sice prazaci, ale tezko rict, jestli to tady bude taky takova nalivarna ;)

registrace (terminy) zde:
http://ostravar.cz/colours/program-v-pivovaru

GULDUR: btw únětice v PET maj taky u vodoucha, cena za 12° 1,5l je 80 kaček, což je jen o bůra víc než v pivovaru

možná nosim chmel do Žatce a objevuju Primátor, ale mohu doporučit lahodné pivínko z Unětic: http://www.unetickypivovar.cz/

Koštoval jsem jenom desítku a jak moc obecně desítky nemusim, tak je tahle super! K dostání v pivním shopu na Koněvce (cca 150 metrů pod Merendou přes ulici)..