minulý týden jsem byl na plzeň v karlínském Lokálu.. šel jsem tam docela s odporem, ale tentokrát jsem si odpustil důležité kecy o SAB imperilaistech, euroshitu atd.. prý tam dobře vaří.
Tak jídlo fajn, Kozel tmavý nefiltrovaný ... no.. budiž, ale pak jsme si dali tu plzeň.. Jako klasika, relativně výrazný diacetyl, ale hodně slušně pitelné. No a pak z kolegy vypadlo, že opodál je knajpa s Kocourem... (Peter's pub nebo tak nějak). Tak jsem kroutil hlavou, co teda kua děláme v Lokále... a šli jsme na Kocoura 12°, na kterého jsem se s chutí těšil, majíc furt v puse tu chuť Plzně a že si to teda srovnám. No a teda musím říct, že nebýt to nefiltrované, tak to ani nepoznám. Jsem přesvědčený, že kdyby Kocoura zfiltrovali nebo naopak bych se kdosi napil té Plzně před filtrem, tak prostě rozdíl neidentifikuje...
Jsou holt případy (či momenty), kdy musí jít ideologie stranou.

X_RATED_IDIOT: Děkuji ti, že ses mě zastal. Jak z Cimrmana. :-)
Plž je málo kde dobrá. Je pravda, že sem jí letos měl asi jednou. Většinou ta sudová i teda z "T34" bejvá podivně nakyslá (takový ty Švejkárny a jiný koncepty). V těch různejch "konceptech" je to k zblití. Obsluha arogantní, taková "taxikářská", no na hovno. Proč tam chodit a proč to pít. Kecy vo tom, že je to zásaditý pivo je nesmysl, to by museli všichni propadat z chemie.
Je spousta lepších "pilsů" v ČR. A o tom je tohle fórum.
A propo byl ste někdo v sobotu ve Cvikově?

btw plž sem v ambiente utrpěl služebně, když otevírali lokál v kunraticích. Měli tam napsáno, že jim tam točí pivo mistr světa nebo čeho v točení piva a takový ty kydy co je teď hrozně moderní mít všude možně, takový to jak se točí mlíko, čochtan, hladinka a tak. díky tomu jsem se dozvěděl, že hladinka je místo minimálně jeden centimetr pod ryskou - mistr světa to přece ví nejlíp, že. Jo a to pivo bylo tak přechlazený, že ani nevim, jak chutnalo (možná zaplaťpámbu)